Оливковое масло La Espanola(Испания) - отзыв

Думаю, большинству из вас прекрасно известно, насколько полезно для человеческого организма нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. На моей кухне этот продукт есть всегда. Ведь это масло содержит антиоксиданты, Омега-6, витамины Е, A, D, K, оно благотворно влияет на иммунитет человека, на работу желудка, кишечника, сердца и других органов, омолаживает организм, улучшает состояния кожи, волос, ногтей. В общем, незаменимый продукт.

Благословенны те страны, где растёт олива. Бывая в Греции, Турции, Испании, мы обязательно привозили оттуда оливковое масло. Теперь, покупая его в здешних магазинах по довольно высокой цене, я огорчаюсь: отчего в Беларуси всё сосны да ёлки, как жаль, что не растут у нас прекрасные оливковые деревья!

На фото слева - оливковое дерево, которому не меньше 2000 лет, у него даже есть своё имя - "Мыслитель"! А справа - бутылка с оливковым маслом "La Espanola", о котором я хочу вам сегодня рассказать. Масло это от испанского производителя, который начал свою деятельность ещё в далёком 1840 году, чем гордится, и повсеместно упоминает при оформлении бутылки:

Название бренда связано с испанской колонией - островом La Española, куда в 16 веке Эрнандо Колумб (сын Христофора Колумба) начал экспортировать оливковое масло, произведенное компанией Hacienda Guzman, расположенной в Севилье. Сейчас компания La Española является производителем №1 брендированного бутилированного оливкового масла в Испании и в мире - продукция La Española продается более чем в 100 странах, и более 50% годовых продаж приходится за пределами Испании.

Подделки исключены - ведь у этого брендированного масла оригинальные бутылки (как положено - из тёмного стекла, чтоб лучше хранилось):

На этикетке изображена девушка-испанка, почти Кармен, с алым цветком в волосах и с кувшином оливкового масла в руках. Есть разный литраж, у меня ёмкость 750 мл по очень вменяемой на фоне других марок цене около 30 бел.руб.

На тыльной стороне бутылки - сведения о продукте и его производителе, ничего лишнего.

Имеется дата производства и срок годности, который составляет 3 года. Имеется также этикетка от поставщика на русском языке:А вы знаете, как правильно хранить оливковое масло?

Ни в коем случае не в холодильнике! При низких температурах оно густеет, и в нём могут образовываться белёсые хлопья. Нужна тёмная бутылка и комнатная температура, без резких перепадов, сухое и тёмное место. Тара должна быть хорошо укупорена, чтобы масло не контактировало с кислородом. Вот при таких условиях продукт максимально сохранит свои полезные свойства.

Чтобы открыть бутылку, следует потянуть за специальный язычок:

Вот интересная деталь - впервые вижу на такой большой бутылке специальный дозатор-"носик", обычно это характерно для тары меньшей ёмкости."Носик" выдвигается при открытии бутылки, а при закрытии задвигается при помози специального выступа на завинчивающейся крышечке.Цвет масла желтоватый, почти лимонный; обычно мы привыкли видеть более "оливковый", простите за каламбур. Запах неяркий, но характерный. На вкус масло мне понравилось. В нем почти нет горечи. Оно мягкое и приятное, все нужные вкусовые оттенки присутствуют, но словно смазаны, нивелированы. И это как раз неплохо. Знатоки говорят, что если вы пробуете "очень вкусное" оливковое масло и без горчинки - скорее всего, это подделка низкого качества; а в нашем случае вкус и аромат оливок не будут перебивать ощущения от продуктов, к которым мы добавляем масло.

Моё обычное применение - это заправка сезонных салатов, которые мы едим во множестве. Для меня очевидно, что подсолнечное масло здесь сильно проигрывает оливковому и в плане вкуса, и в отношении пользы.

Именно с маслом "La Espanola" и томаты, и сладкий перец, и зелень ощущаются как благородные и яркие суперовощи Средиземноморской диеты, особенно в сочетании с Орегано - это божественно!

Я от души рекомендую отличный качественный продукт - оливковое масло La Espanola.

В нём вы найдёте максимум пользы, приятный классический вкус, а также разумное соотношение цены и качества. Я же, если вижу это масло среди прочих наименований - обязательно беру именно его, зная, что получу заведомо хороший продукт, без сюрпризов.

Предупреждение: Пожалуйста, только не ошибитесь при покупке и не возьмите масло "La espanola" в светлой прозрачной бутылке! Это не первый холодный отжим, в нём 90 % ра­фи­ни­ро­ван­ного олив­ко­вого масла из вы­жи­мок, и всего 10 % нера­фи­ни­ро­ван­ного олив­ко­вого масла пер­во­го хо­лод­но­го отжима. Вы получите совершенно другой продукт, пригодный, разве что, для жарки.