Не так давно мы дегустировали розовое полусладкое вино итальянского производства (наш отзыв о нём можно найти здесь). Вино показало себя вполне достойно, поэтому мы решили продолжить дегустацию вин того же производителя. Перед нами белое сухое вино, урожая 2017 года.
Стандартная бутылка с винтовой пробкой. Этикетка не яркая, сдержанная. Ну и правильно, не нужно дарить слишком большие ожидания. В интернете про это вино можно прочитать:
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вкус
Вкус вина легкий, гармоничный, отлично сбалансированный, минеральный, мягкий, свежий, с нотами белых фруктов, цветов акации и жасмина, долгим послевкусием с приятной кислинкой.
Аромат
Изысканный аромат вина изобилует нотами спелого абрикоса в сочетании с минеральными и цветочными тонами.
Ну что ж проверим. Открываем, разливаем, пробуем. Тут главное не перепутать порядок действий. Цвет светло зелёный. Золотистые блики не заметили. Видимо, что бы их увидеть одной бутылки мало. С характеристикой вкуса я, пожалуй, соглашусь. Действительно мягкий, с нотками белых фруктов. Про наличие вкуса цветков акации и жасмина сказать ничего не могу, просто не приходилось пробовать цветы ни акации, ни жасмина. Допускаю, что этот вкус присутствует. Кислинка есть, я бы ещё добавил, что есть горчинка, характерная для сухих вин.
Послевкусие действительно долгое и приятное. Крепость 12%. Подходит практически к любым блюдам. Мы употребили с мясом птицы и свежими овощами. Прекрасно подходит к дружеской встрече и к скромному семейному ужину дома или на природе.
Рекомендуем. Приятного аппетита!
Наш отзыв на вино розовое полусухое Inoitalia Prospetti Zinfandel Rosato Puglia IGT
