Вино Piccini Orvieto Classico белое сухое меня привлекло своим составом. Это купаж из трех сортов винограда: Грекетто, Проканико и Шардоне. Если с Шардоне все понятно, то к первым двум есть вопросы. Стоит сказать также пару слов про название Орвието...
Орвитето - белые вина из сортов винограда Грекетто и Треббяно Тоскано (Проканико), производимые в регионе Умбрия.
Грекетто - автохтонный сорт винограда, произрастающий в регионе Умбрия. Обладает фруктовыми, цитрусовыми оттенками.
Проканико - сорт винограда, выращиваемый в регионе Умбрия. Сорт нейтральный, использующийся в основном для купажа с другими сортами.
Итак, закончив, с теорией, будем открывать бутылку и пробовать. Предварительно вино хорошо охладили. Отмечу прессованную пробку с интересным дизайном. Точно заберу в коллекцию.
В бокале вино светло-золотистого цвета. Цвета молодого вина.
В аромате ощущается скошенная трава. Растительные ноты. Богатый фруктовый аромат. Как садовые фрукты, так и экзотические. Чувствуется дыня, яблоко, персик, лимон.
Во вкусе есть слабая кислинка. Также, цитрусовая горечь лимона и грейпфрута. Присутствуют и другие фрукты и ягоды: персик, дыня, белый виноград. Вино сливочное. Как багет с маслом. Полость рта обволакивает сливками.
Нет агрессивной кислотности или горечи. Вкус чрезвычайно нежный. Такое впечатление, что вино вобрало в себя все лучшие качества от каждого сорта винограда.
В холодном виде пьется с удовольствием.
По гастрономическим сочетаниям оно точно подойдет к рыбе или твердым сырам.
Довольно легкое, 12.5 градусов.
Допивалось вино на следующий день. Было ровное во вкусе, совершенно не потерявшее своих свойств. С легкой кислинкой.
Вино Пиччини Орвьето Классико оставило хорошее впечатление. Узнаваемый Шардоне прекрасно сочетается с сортами, с которыми я ранее знаком не был.
Покупалась бутылка а Винлабе.
*
P.S.: Я пробовал также другие вина от винодельни Piccini. Мои отзывы о них можно почитать по ссылкам:
Вино красное полусухое Piccini Buon Governo
Вино красное полусухое Piccini Rosso Toscana
Вино красное сухое Piccini Collezione Oro
Вино красное сухое Piccini Chianti Riserva
Вино красное сухое Astrale Rosso
Вино белое сухое Piccini Toscana Bianco
