На зимних праздниках презентовали мне коробочку зефира хорошей крупной Санкт-Петербургской компании "Невские звёзды", которая уже более десяти лет известна своей сладкой продукцией.
Зефир ассорти "Зимняя коллекция".
Изготовитель: ООО "Невские звёзды", Россия, г.Санкт-Петербург.
Срок годности: 4 месяца.
Масса нетто: 300 гр.
Цена: 271 руб. (на официальном сайте).
Зефир упакован в прозрачный полужесткий негерметичный контейнер с откидной крышкой, который закрывается при помощи защелкивающих замочков. Прозрачная упаковка позволяет рассмотреть продукт и визуально оценить качество зефира🧐.
На обечайке (картонной этикетке) изображена замечательная достопримечательность Санкт-Петербурга - здание Главного Адмиралтейства. На обратной стороне расположена вся информация о продукте.
Состав зефира классический.
Состав:
Сахар, пюре яблочное (яблоки, консервант - сорбиновая кислота), потока, желирующий агент - пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности: молочная кислота, цитрат натрия; ароматизаторы: "Клюква", "Грейпфрут", "Ананас", "Шампанское", "Ванильный", красители натуральные: антоцианы, экстракт сафлора.
Изготовлено по ГОСТУ.
Не содержит ГМО.
Противопоказано при непереносимости яичного белка.
Продукт содержит пектин (Е440) (натуральный загуститель), патоку (натуральный сахарозаменитель). В качестве консерванта используется органическая сорбиновая кислота (Е200), получаемая из яблок. В качестве регуляторов кислотности - молочная кислота (Е270) и цитрат натрия (Е331). Без Е-шек в составе не обошлось ☹. Но все они разрешены и безопасны.
Приятный натуральный равномерный цвет зефира говорит об отсутствии искусственных красителей. Продукт содержит натуральные красители: антоцианин (Е163) красного цвета, производимый из ягод и овощей, и экстракт сафлоры жёлтого цвета, получаемый из лепестков растения.
В ассорти заявлено четыре вкуса: ваниль, морозная клюква, ананас в шампанском и грейпфрут. По моему мнению, не все они полностью относятся к зимней коллекции🤔.
Зефир разного цвета: белый, розовый, жёлтый и оранжево-бежевый. По цвету уже можно предположить, какая сладость будет соответствовать какому вкусу. А по аромату уже точно не ошибёшься🙂.
Каждый зефир определённого цвета обладает своим ароматом и вкусом.
Белый с приятной ванильной сладостью.
Розовый с ароматом клюквы, с нежной ягодной кислинкой и даже, как будто, лёгким холодком.
Жёлтый с запахом и вкусом ананаса и чуть уловимыми алкогольными нотками.
Оранжево-бежевый с ароматом грейпфрута и лёгкой цитрусовой кислинкой.
Зефир нежный, мягкий, обладающий заявленным ароматом и вкусом. По мне очень сладкий, но с чашечкой кофе без сахара в самый раз 😋.
Половинки легко отделяются друг от друга, хорошо разламываются. Структура пенообразная, равномерная. Консистенция мягкая и воздушная.
Все зефирки почти одинакового размера, кроме грейпфрутовых. Они были поменьше и показались плотнее остальных.
Зефир понравился, просто таял во рту и порадовал своей свежестью и приятным вкусом.
Рекомендую попробовать зимний сладкий привет из Санкт-Петербурга🙂.
