В интернет-магазине iherb много всяких диковинок, которых к нам в страну не завозят, поэтому я в свою первую посылочку положила 3 пакетика с ягодами/ ягодами и орехами/ семечками и ягодами, о содержимом первого пакетика я и повествую 😊
Вес всей упаковки: 227 гр (0.65 lbs)
Вес одной ягодки составляет в среднем 2 гр
Цена: $8.43 (264 рубля)
Состав: органические "золотые" ягоды
Калорийность на фото
Ягоды органические, сертифицированные, веганские, вегетарианские
Внешне они похожи на изюм, внутри много зернышек, которые немного хрустят. В зубах не застревают.
Пахнут специфически, но не в плохом смысле этого слова. Просто необычно =) Вроде бы, их можно есть прямо из пакета, но я на всякий случай мою, затем заливаю на пару минут кипятком, как сухофрукты
__________________________________________________________________
Расскажу вам немного об этих ягодках, они мало известны, по крайней мере у нас ( кому не интересно - мотайте страницу вниз): У этих ягод много названий: "золотые"(golden), физалис, ягоды инков(Incaberry)...
Родом они из Южной Америки, использовались инками в пищевых и в мед. целях
Их полезные свойства обусловлены необычным химическим составом: различные типы активных веществ, включая сапонины, флавониды, полифенолы, физалин, танин, криптоксанин, витамины C, A, B1, B2, B6, B12.
Целебные эффекты: противовирусные, антибактериальные, противовоспалительные, противораковые, очищающие от токсинов, подавляющие кашель, антиоксидантные.
Они также содержат удивительное количество белка для фруктов, высокий уровень фосфора, калия, натрия и нет никаких консервантов. В Incaberries очень много клетчатки. Одна горсть этих маленьких ягод обеспечивает более четверти суточной нормы. Волокна в Incaberry нерастворимые (жизненно важное значение для функций кишечника) и водорастворимые (контролируют чувство голода и снижают уровень холестерина).
Крошечные семена обеспечивают легкий хруст и являются мощным источником антиоксидантов. Ученые измерили уровень антиоксидантов в Incaberries, так вот их больше, чем в зеленом чае, брокколях, гранатовом соке.
___________________________________________________________________
Я думала, что и по вкусу они будут похожи на изюм, но они оказались СОВСЕМ другие Вкус у них специфический, я никогда подобного не встречала. Хотя... отдаленно напоминают крыжовник
Не знаю как описать вкус, скажу только, что ягодки кислые. Не как лимон, или имбирь, или незрелые киви, нет, не настолько. Сначала они сладковатые, потом кислинка становится все больше и больше в процессе пережевывания, но эта кислость тоже не в привычном понимании... Много их не съешь, по крайней мере всухомятку, иначе кислинка становится просто невыносимо-противной.
В общем, я разочарована, потому что ждала сладких ягодок. Нет, все не так плохо, просто я не люблю кислые ягоды__________________________________________________________________
Но у меня нет привычки долго расстраиваться, поэтому я постараюсь получить от них как можно больше удовольствия =)
Вот несколько удачных сочетаний:1) Натуральный йогурт + отруби или порубленные хлебцы + 2 финика + 6 "золотых" ягодок(
вкусно, из-за контраста ягод, и сытно)
2) Какой-нибудь деликатесный сыр, типа с плесенью + несколько "золотых" ягод (
я не особо люблю сыр с плесенью, но сочетание правда удачное; с обычным сыром тоже неплохо)3) Хлопья + орешки + нат. йогурт + сухофрукты + "золотые" ягоды(
короче, самодельные мюсли, хотя можно просто добавить эти ягодки в уже готовые покупные мюсли)
4) Добавить в сырники вместо изюма ( если потом полить их сгущеночкой, то самое то =) )
5) Добавить в мягкий творог эти ягодки + финики, можно орешки (
вкуснятина, да и кислинка угасает) В общем-то, только этими пятью способами я и пользовалась, но вот еще несколько вкусных сочетаний, если верить интернету, я их обязательно попробую и отпишусь: 1) С шоколадом(
типа деликатес =) )
2) Добавить в салаты(
фиг знает какие)
3) Добавить в домашние булочки, пироги, кексы и прочее (
ну здесь нужно быть осторожными, чтобы не испортить блюдо, хотя, при правильном подходе, можно создать шедевр)
4) Сделать из них варенье (
думаю, ягодок маловато будет, хотя идея интересная)
С ними много рецептов всяких вкусностей, надо бы попробовать _____________________________________________________________________
Итак, рекомендую только тем, кто любит кисленькое и не боится рисковать 😊 Либо тем, кто любит гастрономические эксперименты или готовить блюда с необычными ингредиентами, играя на контрасте Но сама я точно больше не закажу, все же не мое это -
Ссылка на эти ягоды -
Мой отзыв об этом магазине
