Фасоль Мистраль Бланш белая мелкая - отзыв

Фасоль Мистраль Бланш купила в магазине Spar (Набережная Федоровского Нижний Новгород) за 70 руб. 450 гр. Раньше я не покупала фасоль, только очень редко, так она варится 1,5-2 часа и это если её предварительно замочить минимум на 4 часа или на ночь. Но прочитав много полезного о фасоли и о том, что она полноценно заменяет мясо для вегетарианцев - решила начать исправлять ситуацию и подружиться с этой загадочной фасолью, от которой, кстати, англичане буквально сходят с ума (они её столько за год съедает - сколько за год весь мир). Разновидностей фасоли существует очень много. Выбрала для начала фасоль бланш - мелкая, глянцевая, белая, почти круглая. Чтобы правильно приготовить фасоль - нужно её замочить на ночь (я замачиваю на 24 часа, чтобы потом поменьше варить). Положить замоченную фасоль в свежую воду, поставить на огонь и когда вода закипит - её нужно слить (фасоль будет вкуснее). Потом снова налить холодную воду и уже варить фасоль до готовности час или больше под закрытой крышкой, мешать не желательно, солить только в конце приготовления. В конце, за десять минут я добавляю какие-нибудь овощи, специи, травы и ещё настаиваю минут 15. Когда фасоль варится - можно добавить немного растительного масла - будет вкуснее и насыщеннее. Кстати, воды нужно налить столько, чтобы едва прикрывала фасоль, много не надо. Перед подачей на стол я поливаю фасоль нерафинированным маслом, добавляю чёрный молотый перец и сыр. Вариантов очень много. Фасоль на самом деле очень вкусная, действительно кремовая и сливочная.

В фасоли много кальция и магния, это делает наши зубки и кости очень крепкими. По содержанию меди и цинка фасоль даже лучше многих овощей. Фасоль усваивается легко и содержит аминокислоты такие как триптофан, аргинин, тирозин, метионин, лизин.

Состояние после фасоли очень бодрое и хорошее, как будто наелся и правда мяса, сытная и полезная.

Фасоль черный глаз Мистраль

Красная чечевица Мистраль

Рис басмати Мистраль

Магазин Spar

Фасоль бланш Мистраль с фасолью Hortex