Опубликовано 2 Март, 2020 - 14:04

  • Опыт использования:
    год или более

Здравствуйте. Великий пост длится 48 дней, в этом году он проходит со 2 марта по 18 апреля включительно. Смысл Великого поста прежде всего в очищении души и тела, приближении к духовному миру.

Постное питание для меня сейчас проходит легко, поэтому я решила поделиться с вами, что можно есть и какие блюда я готовлю.

Супы

  • Борщ без мяса (но для наваристости и вкуса добавляю специи, также для правильного вкуса нужно отрегулировать сахар/соль/кислоту – тогда будет вкусно)
  • Суп пюре (кабачковый, тыквенный, рисово-картофельный и др.). Люблю добавлять кокосовое молоко, оно дает нежность и сытость блюду.
  • Суп грибной
  • Суп с вермишелью
  • Талкан (можно взять с собой и заварить на работе)
    Талкан (пророщенные измельченные злаки)

Вторые блюда

  • Бобовые. Люблю отварить чечевицу и смешать с зажаркой из лука, моркови, вжик блендером и вкусный и сытный паштет готов.
  • Картофель пюре, картофель по-деревенки в духовке, картофель в томате.
    Картофель по-деревенски
  • Различный каши (рис, гречка, кукурузная, перловая и пр.)
    Гречка с тыквой и томатами
    Рисовая каша с кокосовым молоком
  • Рататуй
  • Плов с грибами (из риса или из перловки)
  • Картошка, цветная капуста, брокколи, тыква, морковь, яблоки на пару далее по желанию можно на масле специи прогреть и добавить овощи
  • Салаты (винегрет, витаминный, морковь по-корейки и пр.)
  • Кабачковая икра
  • Спагетти в соусе
    Макароны с соусом
  • Ханум из тыквы (паровой рулет)
  • Капуста тушеная
  • Ленивые голубцы
  • Тыква тушеная с кокосовым молоком
  • Манты с тыквой, луком
    Манты с тыквой
  • Морковные котлеты на пару
    Картофельное пюре с кокосовым молоком и морковной котлетой
  • Фаршированные перцы (фаршем может послужить зажарка из лука и морковки + запаренная в кипятке кукурузная каша. Такое сочетание вкусно даже в холодном виде)
  • "Холодец" на агар-агаре с кокосовым молоком
    "Холодец" на агар-агаре с кокосовым молоком

Десерты

  • Мусс из манки
  • Шоколадный (или кокосовый) торт
    Шоколадный торт
    Шоколадный торт
    Кокосовый торт
  • Галета (с ягодной начинкой или с яблоками или с тыквой)
  • Овсяное печенье, самодельное

Разрешенные продукты во время Великого поста

  • Овощи и фрукты. Эти продукты являются основой постного питания.
  • Сухофрукты и орехи. Курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью станут главными лакомствами во время поста.
  • Крупы. Рынки и супермаркеты предлагают большое разнообразие круп: рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка, производные пшеницы станут отличным гарниром.
  • Бобовые культуры. Соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль – отличный источник белка во время поста.
  • Грибы. Ценный источник белка и альтернатива мясу. Их употребляют в пищу в сыром, сушеном, соленом виде, тушат, жарят, варят, готовят на пару.
  • Рыба и морепродукты. Разрешается только 2 раза в пост – на Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье.
  • Растительное масло. Служит источником жиров и жирорастворимых витаминов. Добавляется в качестве заправки к салатам и гарнирам. Разрешено в дни нестрого поста.
  • Мед. Его едят в качестве десерта, а также добавляют в другие блюда: фруктовые салаты, каши, кисели, компоты, выпечку.
  • Кондитерские и хлебобулочные изделия. Разрешены те продукты, для приготовления которых не используют яйца и продукты молочного происхождения.

Что нельзя кушать во время Великого поста

  • Мясо и все производные продукты: колбасные изделия, ветчину, копчености.
  • Животные жиры
  • Яйца и продукты, для производства которых они используются.
  • Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сметана, сыры, сливочное масло
  • Пищу с интенсивным вкусом: слишком соленые или сладкие продукты, пряности
  • Рыбу и морепродукты (за исключением Благовещения Пресвятой Богородицы и в Вербного воскресенья)
  • Жирные сладости: сдоба, шоколад, фаст-фуд
  • Растительное масло (разрешается только в дни нестрогого поста)
  • Алкоголь (в нестрогие дни допускается немного вида – до двух бокалов)
  • Нельзя переедать

Люблю добавлять в супы, а иногда и в картошку кокосовое молоко – оно придает нежность и сливочность блюду.

Если очень хочу есть, хорошо насыщает авокадо – бутерброд с авокадо + кофе = отличный день. У кого есть лишний вес, с авокадо осторожнее, оно калорийное.

Также ем орехи, много зелени, фрукты, пью много воды.

Соленья, оливки тоже употребляю:

Макароны и оливками и тыквой + морковный сок

Кроме кокосового молока молочку можно заменить овсяным молоком. Мне нравится фирмы «Здоровое меню», у них также есть йогурты питьевые, можно купить в Ашане, иногда в Перекрестке.

Иногда балуюсь постным паштетом (колбасный вкус):

Паштет постный злаковый
Паштет постный злаковый

В общественном питании также можно найти постные блюда (овощной суп, греча, овощные салаты, масло оливковое):

Обед в общественном питании

Также в общественно питании можно заказать макароны, картофель жареный с грибами или без, брокколи, цветную капусту отварные или на пару, рис с овощами, рататуй.

Буду рада, если кому-то пригодился мой отзыв. Будут вопросы - задавайте. Если нужны подробные рецепты - пишите.

Достоинства
  • Кожа стала чище и свежее
  • Не требует финансовых вложений
  • Очищение мыслей
  • Переосмысление своего отношения
  • Полное очищение организма
  • Похудела
  • Разнообразие еды
  • Укрепление Духа
  • Укрепляет силу воли
  • Улучшение самочувствия
GIrinaрекомендует
Читать все отзывы 59
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
02.03.2020
Календарь питания по дням

2 марта Пн Полное воздержание от пищи – высшая степень строгости поста, отказ от употребления пищи.
3 марта Вт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
4 марта Ср Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
5 марта Чт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
6 марта Пт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
7 марта Сб Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
8 марта Вс Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
9 марта Пн Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
10 марта Вт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
11 марта Ср Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
12 марта Чт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
13 марта Пт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
14 марта Сб Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
15 марта Вс Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
16 марта Пн Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
17 марта Вт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
18 марта Ср Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
19 марта Чт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
20 марта Пт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
21 марта Сб Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
22 марта Вс Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
23 марта Пн Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
24 марта Вт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
25 марта Ср Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
26 марта Чт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
27 марта Пт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
28 марта Сб Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
29 марта Вс Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
30 марта Пн Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
31 марта Вт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
1 апреля Ср Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
2 апреля Чт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
3 апреля Пт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
4 апреля Сб Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
5 апреля Вс Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
6 апреля Пн Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
7 апреля Вт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
8 апреля Ср Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
9 апреля Чт Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
10 апреля Пт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
11 апреля Сб Лазарева суббота
Рыбная икра – дозволяется потребление рыбной икры, вареной растительной пищи (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
12 апреля Вс Вербное воскресенье
Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
13 апреля Пн Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
14 апреля Вт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
15 апреля Ср Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
16 апреля Чт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
17 апреля Пт Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
18 апреля Сб Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
02.03.2020
Какой полный и полезный отзыв!! Вот спасибо!!!!!!!!!)))
02.03.2020
Рада, что вам понравилось. А вы поститесь или постились когда-нибудь?
03.03.2020
Да,стараюсь держать посты.
Да уж... разные у нас с Вами пищевые предпочтения
07.03.2020
На то они и разные отзывы от разных людей, чтобы каждый смог подобрать то, что ближе именно ему.
Постная пища мне кажется благостна для организма Smile

Хотя я читала, что не обязательно отказываться от определенной еды, достаточно отказаться от того что любишь и воздерживаться от употребления этого.
Почему так не помню.. Если не ошибаюсь читала в какой-то статье Smile
04.04.2020
Сухоядение для меня оказалось невыполнимым Shy По сути это сыроедение. Вот летом это вполне реально, а в холодное время без горячей пищи мне тяжело.
Другие отзывы
Читать все отзывы 59
Смотрите также