Здравствуйте всегда!
Для Вас друзья сегодня я расскажу про интересную и полезную книгу «Принципы и практика интуитивного питания», авторы Эвелин Триболи, Элиза Реш.
Книга большая, тяжелая с красивой обложкой и хорошим содержанием.
На протяжении всего повествования внедряется мысль о вредных последствиях диеты.
Диета часто влияет не только на вес, но и негативно отражается на здоровье: атрофируются сигналы мозга о сытости, усиливается тяга к еде, появляется известный эффект «йо-йо», снижается метаболизм.
Меня лично огорчает то, что мой организм после диеты перестает меня воспринимать как главную. Он начинает лихорадочно набирать жиры, как будто не верит, что еда всегда в достатке. После каждой диеты или «очищения» через несколько месяцев у меня накапливается чуть больше веса, чем было. Незаметно для меня я обнаруживаю это на весах.
Авторы уверяют, что в лишнем весе виновата не сила воли, а биологическая мотивация.
Питание настолько важно для организма, что нервные клетки аппетита располагаются в области гипоталамуса головного мозга прием пищи запускается множеством биологических сигналов... . Нельзя недооценивать силу и интенсивность биологического влечения к пище. Нейро химические вещества, поступающие из головного мозга, согласовывают наша пищевое поведение с биологическими потребностями нашего организма…. . Голодание или ограничение в пище особенно вредны для аппетита, так как оказывают на него обратный эффект двоеточия он просто включает нейрохимических ее переключатели которые побуждают нас съесть все больше и больше.
Подробно пишут про тягу к углеводам, недостаток питания или недоедание (по мнению организма, его химии) заставляет организм требовать больше углеводов.
В книге выделено несколько этапов ВОСПИТАНИЯ интуитивного едока. Так, в конце работы, на 5 этапе можно говорить о присутствии архетипа интуитивного едока, тогда мы начинаем чувствовать сытость уважать ее и признавать. На этом этапе мы уже не ощущаем вины за съеденное мороженое. Мы испытываем удовлетворение и удовольствие от еды, не объединяем еду с скроллингом ленты в соцсети или просмотром телевизора, она перестает быть заменой проживанию эмоций.
Меня вдохновляет, что на этом этапе мне захочется активных движений, физических упражнений. Хотя я с удовольствием занимаюсь скандинавской ходьбой и сегодня, но иногда пропускаю тренировки.
Привычки, конечно, уходят не легко, ведь в нашей семье никто не обращал внимания на вес тела. Сладости в доме были лишь в виде варенья и очень редко дети получали конфеты или шоколад. Не было дефицита в питании, у нас никто не контролировал свой вес, не было весов.
У меня весы появились не так давно, но оказывается, интуитивным едокам они не нужны.
В 17 главе подробно написано про анорексию, о переедании и вздутии живота как следствии нарушения пищевого поведения.
...иногда одной мысли о том, что вы начнёте переедать бывает достаточно для того, чтобы заставить вас переедать.
огромным препятствием на пути к примирению с едой является отсутствие уверенности в себе… . … искренне верят в то, что такой подход сработал для других клиентов, но не доверяют самим себе и боятся что это не сработает для них.
Интересно было узнать о «Тайной вечере», это про людей, которые любят поесть перед сном, ночью или тайно. При этом они считают эту еду последней, дают себе разные зароки, что это не повторится.
Было удивительно узнать о разных "голосах голода", какие вопросы стоит задавать себе перед едой и во время еды.
Авторы предлагают начать развивать свои эмоциональные мускулы, чтобы принимать трудности жизни как обычные жизненные ситуации, обучающие моменты.
Часто переедают те, кто не умеет проживать эмоции, заедают их. Девочки не злятся, девочки переедают, когда их трогают за…без разрешения или говорят сальности. Если пренебречь моментом, не отреагировать как хочется, можно заиметь киллограм — другой для своей фигуры. Поэтому свои границы следует четко обозначать всегда и охранять.
Сегодня уже не секрет, что существует пищевая зависимость, она мало чем отличается от других.
В книге приводятся много исследований, показаны их самые интересные моменты и результаты.
Приведены хорошие, на мой взгляд, таблицы.
В заключение могу рекомендовать книгу «Принципы и практика интуитивного питания» Эвелин Триболи, Элиза Реш к прочтению и использованию для улучшения качества жизни. Она из тех драгоценных книг, которые не стоит читать по диагонали, она требует вдумчивого чтения и следования рекомендациям диетологов и других профессионалов в этой области.
Буду рада если вам был полезен этот отзыв и вы сможете сказать мне спасибо нажав на сердечко и откликнуться в комментариях.
С любовью Ваш ТалисманУдачи1.
Буду рада, если Вам понравятся и другие мои отзывы о книгах помогающей психологии.
про абьюз в современных семьях
про ошибки и отношении к ним,
про эмоции и управлении ими,
как жить, чтобы депрессия обошла стороной
про триггеры, как их распознать
про коды сознания, как их узнать и использовать
