Сегодня «пройдёмся» по одному из исторических напитков «Старого Света» (скорее Бельгии, чем Франции) 1128 года - пиво «Grimbergen» Double Ambrée.
Информация на этикетке
Историческая справка:
Это не пиво, а пивной напиток
Пиво названо в честь деревни Гримберген , где в 1128 году было основано аббатство святым Норбертом. Grimbergen - это пиво, которое варили монахи, но в дальнейшем производство этого напитка проводилось лишь под контролем монахов вне территории монастыря. В 1958 году компания Maes Brewery предложила монахам варить пиво на своём заводе. С 2007 года напиток изготавливался на Brouwverij van Allen , но уже в следующем году завод приобрёл Heineken, а сам брэнд Grimbergen перешёл к Carlsberg Group.
Немного запутано становление современного напитка, но сейчас он производится в основном во Франции и других странах Европы ( по лицензии). У него есть небольшая линейка в ассортименте:
Очень пенное
Блонд (Blonde)
Бланш (Blanche)
Руж (Rouge)
Брассин де Ноэль(Brassin de Noël)
Дабл Амбре (Double Ambree)
Рассмотрим последний из списка- тёмный бельгийский Эль. Приобрел это пиво в одном из алкомаркетов города по цене 80 руб со скидкой ( без скидки цена 125 руб) для дегустации)
Цвет напитка янтарно-коричневый
Бутылка небольшая, объёмом 330 мл, цвет стекла оранжево-желтый. Видно, что фирменная, так как на бутылке имеется штамп названия брэнда и года основания компании ( хорошая защита от подделок). На лицевой стороне бутылки имеется наклейка с рекламой брэнда и картинкой птицы феникс с раскрытыми крыльями. На обратной стороне другая этикетка с информацией по напитку. Дата розлива и срок годности находится там же. Крышка металлическая (не откручивается), требуется для вскрытия ключ. На крышке имеется брэнд компании- птица феникс. Аромат пива чувствуется сразу, пена очень активная и «вырывается» наружу. По карамельному аромату сразу понимаешь, что это не пиво, а пивной напиток с различными добавками в составе. Вкус напоминает сушеный чернослив с карамельным оттенком. Довольно много сладости и карамели. Процент алкоголя немаленький (6,5%), но сразу не почувствуешь из-за сладко-фруктового микса. Послевкусие выдаёт небольшую горчинку. Напиток темный, цвет янтарно-коричневый. Мне такой не очень нравится. Так как производство на основе пива , то в составе имеется вода,пивоваренный солод, хмелепродукты, а также такие добавки, как глюкозный сироп , сахар, ароматическая карамель.(сахар, вода),ну и куда без натуральный красителя Е150с. Производство в Польше ( по лицензии).
Вкус карамельный с горчинкой
В целом, хороший пивной напиток, для гурманов в самый раз, но для меня сладковат, да и большой процент алкоголя вместе с ценой.
