Не много теории: Амарант - это травянистое растение. Его проростки по химическому составу схожи с молоком матери. Название амарант - А-отрицание, МАРАНТ - богиня смерти = Отрицающий смерть.
Интересный факт: мясо животных питающихся этим растением стоит на 25-30% дороже другого мяса!
Хочу поделиться отзывом на безглютеновую амарантовую кашу - Честная еда.
В упаковке всего 100гр. Это на 4 средние порции (хоть там и написано что на 2).
Запах у нее похож на сырую кукурузу, хорошо разваривается. Я варила на молоке. Интересный вкус - сложно объяснить на что похож.. то ли манная каша с привкусом кукурузы.. не понятно.. некоторым кажется вкус нежным ореховым..
Как разнообразие в безглютеновом меню - отлично подойдет. Вот состав:
Польза амарантовых продуктов:
- В ней нет глютена!
- В ней есть лизин (он не вырабатывается организмом) Всем кто не употребляет мясо - этот продукт не обходим. Он поможет нарастить мышечную массу и предотвратить облысение.
- Уменьшает воспаление в организме и предотвращает активность свободных радикалов.
- Помощник в похудении. В ней мало ккал и углеводов.
- Восстанавливает микрофлору пищеварительного тракта.
- Содержит витамин Е, аминокислоты, магний, холин В4, витамин Д.
- Сильнейший иммуностимулятор - помощник в борьбе с онкологией.
НО! его нельзя употреблять людям с холециститом, панкреатитом, желчекаменной и мочекаменной болезнями.
Я рекомендую попробовать данный продукт - это интересный вкус, польза и разнообразие во время диеты. И цена в 91р на 4 порции - не дорого!
