Крупы Now Foods Certified Organic Amaranth Whole Grain — отзыв

Вот на просторах айхерба набрела я на такую крупу, а так как я очень люблю пробовать всякое новое, то заказала его, конечно.

Упаковка

Для крупы, пожалуй, не так уж дешево - 4.40 доллара за 454 г., но ведь как интересно! К тому же начиталась о пользительности этого продукта: по содержанию белка амарант превосходит сою и оставляет далеко позади пшеницу, в его семенах присутствуют все незаменимые аминокислоты.Это одно из самых древних растений,которое культивировал человек.

Выглядит крупа как маковые зернышки, только светлые,

Крупа

Во время варки крупа мало увеличивается в объеме. Пока я готовила его только в качестве гарнира, на воде, в соотношении 1:2. Получилось довольно вкусно и ни на что не похоже, по виду напоминает икру минтая :).

готовый амарант

Амарант рекомендуют добавлять в супы (особенно в грибной) или варить на томатном соке, но я пока не пробовала, так что есть еще возможность для экспериментов. Не знаю, буду ли заказывать еще, потому что все-таки дороговато. Но свое любопытство я удовлетворила, получила впечатление для общего развития. Скорее всего, он нужен тем людям, которые употребляют продукты без глютена или страдают пищевыми аллергиями.