Представляю вам героя моего отзыва - пекмез из ягод шелковицы, или или тутовый дошаб.
Пекмез - слово турецкого происхождения, которое обозначает сгущенный сок фруктов, ягод, овощей, вываренный по особой технологии.
Приобретаю я его в Royal Forest
Производитель - Турция.
Энергетическая ценность на 100 г продукта - 294 ккалл.
Бутылочка пластиковая, прозрачная, с откручивающейся крышкой. Объем сиропа - 250 мл.
Сам сироп темного, почти черного цвета. По консистенции средней густоты.
На вкус пекмез очень сладкий, мне чем то напомнил компот из сухофруктов.
Состав меня очень радует - там нет ничего, кроме ягод шелковицы. Никаких консервантов, загустителей, красителей, сахара.
Использую я его как заменитель сахара - добавляю в чай, так же люблю его с сырниками, блинчиками, йогуртами и мороженным.
Так же его очень любит моя дочка.
Польза от ягод шелковицы просто огромна:
Представляет большую пользу, больным анемией
Полезен против заболеваний желудка (гастрит, язва и тд.)
Полезен против астмы и бронхита
Повышает сопротивляемость организма к морозам
Является источником энергии для спортсменов
Способствует росту и развитию детей
Повышает интеллект у детей
В виде разведенной жидкости для полоскания рта, является отличным средством от боли в горле.
Широко используется в лечении молочницы, часто встречающейся у детей.
С помощью этого продукта я практически полностью смогла отказаться от сахара, который раньше употребляла в непомерном количестве, так как сладкоежка.
Единственный минус - цена.
