SAMOVAR, Белгород — отзыв

SAMOVAR мог бы стать рестораном мечты! Красивые интерьеры, вкусная еда, большая территория, пляж. Но некоторые недочеты все-таки были.

Как добраться и парковка

Белгород, село Шагаровка, ул. Нарядная, д. 1

20 минут от Белгорода на машине - дорога простая, все таксисты знают.

Если хотите ехать на своей машине, поезжайте смело. Огромная парковка, свободных мест море.

Как выглядит ресторан

Большой особняк на большой территории. У нас складывалось впечатление, что мы в отеле.

Здание ресторана Samovar

Главный вход в ресторан: массивная дверь с головой зверя. Выглядит впечатляюще.

Главный вход

Здание ресторана Samovar

Много залов, у каждого есть свое название. Общая концепция: русский стиль, лаунж-диваны, массивные столы, дорогие люстры, панорамные окна. Очень пафосно и красиво.

Samovar, Белгород, залы

Samovar, Белгород, залы

Samovar, Белгород, залы

На территории есть большая летняя огороженная зона.

Samovar, Белгород, летняя веранда

В этом пространстве разместились индивидуальные беседки (кажется, 4 шт. на 9 человек каждая) и большой шатер со столиками с баром. Места достаточно.

На заднем плане, через Шагаровский пруд тоже есть место для отдыха, шашлыков и рыбалки - Русская Деревня.

Samovar, Белгород, летняя веранда

Снаружи

Samovar, Белгород, летняя веранда

Samovar, шатер на летней веранде

Samovar, Белгород, бар летней веранды

Если бы можно было поставить 10 звезд, поставила бы 11 😊

Меню, заказ банкета, цены и еда.

Само меню оформлено добротно. По структуре хорошее. Дизайнеру респект.

Банкетного меню нет. Выбирали из основного.

Цены привожу в коллаже. Средний чек с алкоголем ок. 3000 руб.

Допускаю, что для Белгорода это высокие цены. (Кликните на фото для увеличения).

Samovar, Белгород, меню и цены

За 2 недели подъехали посмотрели место, зарезервировали дату.

За 2 дня подъехали, согласовали с администратором время, количество гостей и меню. Внесли предоплату.

По ценам получилось следующее:

8 взрослых + 3 ребенка. Банкет вышел ок. 22 000 руб. Но было только 3 бут. алкоголя (водка - 1200, вино - 1050 и шампанское 1200), если бы было больше алкоголя или, например, вместо водки коньяк - вышло бы подороже.

Еда

Фотографировать не стала. Банкет как банкет.

Вкусно. Как и должно быть за такие деньги. Ничего супер-выдающегося мы не заказывали.

Шашлык сочный, салат свежий, морс приятный. Но превзойти ожидания не удалось.

Красиво оформлено.

Понравилась подача фирменного пирога. Очень красиво и в соответствии с концепцией заведения. В русском стиле.

Фирменный пирог Samovar c заварным кремом и ягодами. В стоимость входит самовар с чаем.

Пирог подается с чаем из самовара

Юбилярше от заведения подарили бутылочку шампанского с мини-фейерверком. С персональным поздравлением от администратора и официанта. Обратились по имени и отчеству, сказали поздравительные слова. Прекрасно.

Итог по блоку меню, банкет и еда: 5 звезд.

Детям

Есть детская площадка, на заднем плане фото видны вольеры - минизоопарк. Там живут козочки, кролики, птички и еще кто-то.

детская площадка

Большая детская комната с аниматором. Находится в здании на 2 этаже. Бесплатно.

Шестилетка наша туда ушла и тусовалась там.

Детская комната на 2 этаже

Итог по блоку "Детям": 5 звезд

Пляж

Можно прийти не в ресторан, а на пляж. Цены за вход от 100 руб. в будни.

Шезлонги, зоны отдыха и бар оплачиваются дополнительно. На пляже есть свой туалет.

Samovar, пляж

Samovar, пляж и бар на пляже

На пляже не была, оценивать не буду.

Тест: Что это за зал? С портьерами и картинами.

Каминная комната? Приватная кабинка? Кальянная?...

Как выглядит туалет в ресторане

Это зал "заседаний".

Немецкий портретист XIХ в. Карл Бегас, чей автопортрет украшает это помещение, перевернулся в гробу. У меня нет комментариев...

Нет, у меня есть комментарий из одного слова: пошлятина.

Какие минусы были отмечены

1) Ошибки при заказе банкета.

Когда мы заказывали банкет, администратор наши пожелания записала в журнал.

Потом занесла банкетное меню в компьютер. Принесла нам распечатку, которую мы согласовали.

По прибытию оказалось, что не посчитана питьевая вода, но на столе есть блюдо, которое мы не помним, что заказывали.

Но поставлено было все строго по распечатке. Получается что мы изначально так согласовали.

Да, мы сами просмотрели. Но остается ощущение, что гостей подловили на невнимательности.

Хотя, конечно, это просто человеческий фактор. Администратор не внесла позицию в заказ, внесла лишнюю позицию, а мы подписали.

Как решили: все просто - воду дозаказали, блюдо съели.

2) Несогласованность в действиях персонала.

а) Один администратор нам сказал, что свой алкоголь нельзя, второй администратор нас спросил, был ли принесен свой алкоголь, из чего мы поняли, что такая практика все-же есть.

б) На момент заказа банкета мы предупредили администратора, что торжество будет именно в ДР.

По правилам ресторана в таком случае полагается 15% скидка.

По факту расчета получилось, что про 15% скидку все забыли, не предупредили и посчитали без нее.

Конечно, можно сказать, что опять мы сами дурачки не проконтролировали.

Но мы - гости. Мы не хотим ничего контролировать, мы хотим отдыхать.

Как решили: обратились к администратору, получили подарочный сертификат на услуги ресторана.

Как избежать на будущее: администратор, который принимает заказ, должен оставить комментарии к заказу для следующего администратора.

О персонале вообще

Гостей было не очень много. А от работы персонала складывалось ощущение имитации бурной деятельности и какой-то суеты.

Официант, который обслуживал банкет, был хорошим, исполнительным, учтивым.

Но казалось, что он немного не уверен в своих действиях. Для стажера - хорошая работа. Для опытного сотрудника - надо подтянуться.

Администратор как-бы на виду, но когда он нужен, его приходится вылавливать, поджидать.

За баром то есть человек, то нет, казалось, что кое-кто из персонала был занят своими делами.

Короче, надо подтянуть общий уровень персонала. Чтобы сотрудники четко понимали взаимодействие друг с другом и гостями, зону ответственности.

Единственный, к кому нет вопросов - аниматор в детской комнате. Порядок, дети под присмотром, общается адекватно. Спасибо 😊

На что еще обратить внимание менеджменту заведения.

1) Уважайте искусство. Не позволяйте хайпу доминировать над чувством стиля.

2) Стульчик для кормления ребенка всего 1 на весь ресторан. Ну как так?

3) Пустырь между детской площадкой и мини-зоопарком выбивается из общей концепции и портит прекрасный вид. Думаю, сами знаете. Гости тоже это заметили 😊

Резюме: Конечно, я с огромным удовольствием рекомендую SAMOVAR. Отличный ресторан для свадьбы, банкета, отдыха с видом на пруд. Вкусно, дорого и красиво. Дети счастливы.

Лучшее заведение, это не то, где нет недочетов. Косяки бывают везде. Это нормально. Лучшее то, которое быстро исправляет недочеты.

В случае с SAMOVARом все наши вопросы были быстро улажены. Ресторан понравился, приеду еще 😊

Samovar, Белгород, фиоменный пирог

Кафе Алиса в стране чудес, Белгород

Съемки в интерьерах студии "Акварель", Белгород

МТС, отмена роуминга по России - как живется в Белгороде с номером другого региона?