Лес & Лис, Белгород — отзыв

Любое, самое стильное, красивое и продумано-спроектированное место, можно испоганить наплевательским отношением и низким уровнем сервиса. Загородный ресторан "Лес & Лис" в Белгороде - классический пример этого утверждения. Очень удачное расположение, интересный дизайн интерьера, привлекающее средиземноморское меню... Что в итоге? Вместо ВАХ КАК ХОРОШО, весьма скомканное впечатление и общее разочарование от заведения.

Говорю заранее, что ресторан "Лес и Лис" буду оценивать по завышенным требованиям, так как по меркам Белгорода цены заведения нельзя назвать гуманными. Однако, если сравнивать с Москвой, то место относится к среднему ценовому сегменту. Наш счёт на троих взрослых без спиртного и без особых излишеств составил 5000₽.

📌 Справочная информация:

Представляем Вам уникальный ресторан «ЛЕС&ЛИС», находящийся на территории парк-отеля «Европа». Выверенный до мелочей дизайнерский интерьер полностью соответствует общему стилю гостиницы и дарит ощущение пребывания в элитном европейском заведении.

Роскошный и в то же время по-домашнему уютный зал представляет собой идеальное место для проведения романтического ужина с возлюбленной, делового ланча или веселого времяпрепровождения в компании знакомых. Изысканные блюда нашего ресторана, приготовленные под контролем профессионального шеф-повара, не оставят равнодушным даже самого взыскательного и требовательного гурмана.

📌 Месторасположение и особенности:

Отдаю должное "продуманности" собственников ресторана. У заведения всегда будут клиенты благодаря очень удачному месторасположению и отсутствию равнозначных конкурентов в зоне видимости.

Лес&Лис является частью территории парк-отеля Европа. Географическое расположение - городская зона отдыха Урочище Сосновка.

Оптимальный способ добраться - личный автотранспорт или такси. Бесплатные парковочные места находятся "правее" заезда к зданию отеля Европа. При желании можно доехать и на общественном транспорте (любая маршрутка идущая в сторону Разумного до остановки ​Управа №23 Крейда).

В шаговой доступности находятся: Зоопарк, Динопарк, фитнес и велнес клуб Platinum GYM, велопрокат, станция Юнатов (всё в пределах 100 метров). Очень близко расположен бесплатный пляж отельного комплекса Белогорье (~2,5км).

Ближайший общепит рядом - или ларьки фастфуд "Оранжевый остров" (на территории Зоопарка), или бар SOSNOVKA LOFT (ресторан "Веретено") на расстоянии 2км. До последнего заведения, дойти пешком проблематично - не всем понравится шастать по кустам в безлюдном лесу.

Лес&Лис идеально "вписался" не только в архитектуру отельного комплекса Европа, но и всей парковой зоны Сосновка. Дизайн гармоничен и не создаёт диссонанса во внешнем восприятии места отдыха.

Основное помещение ресторана расположено на втором этаже. Входная зона, гардероб, туалеты и место администратора находятся на первом. Клиентская зона имеет несколько залов. Старайтесь попасть именно в большой общий зал - там самый шикарный вид из панорамных окон.

Дизайном помещений ресторана занимались реальные профи! Давно не видела такого идеального сочетания стиля, простоты, "воздуха" и удобства.

Особенно нравится планировка общего зала.

Точнее, её полное отсутствие!))

Большое помещение имеет мобильные перегородки в виде стеллажей на колесиках. С помощью таких "книжных шкафов" можно легко отгораживать нужное пространство и создавать обособленные уютные зоны при необходимости.

📌 Меню и уровень цен:

Заведение не отличается огромным перечнем блюд или наличием каких-либо экзотических кулинарных изысков. Самая обычная европейская кухня. Несколько видов супов. Из горячего - в основном мясо и несколько вариантов рыбы. Реально хороший выбор десертов и приятная винная карта.

В описании ресторана указано, что средний чек заведения составляет 1000₽. Не знаю, что заказывают "среднестатистические посетители", но считаю более реальной суммой 1500₽ (это без учёта спиртного). Хотя, возможно, люди ходят в ресторан покушать сырников и выпить чая...

Размер порций стандартный без избыточности (объесться не получится).

Средняя стоимость мясных горячих блюд ~ 700руб. Холодные закуски, салаты и десерты ~ 400руб. Чай около 250₽ за чайник. Эспрессо 150₽. Минимальная порция вина 100мл - от 300руб. Пол литра бутылочного сидра - 450₽.

Если оценивать качество и вкус блюд - то они где-то между 3 и 4 (по 5-ти бальной шкале). Мы заказывали несколько разных блюд и практически каждое имело свои изъяны. Только к десертам и некоторым холодным закускам не было нареканий.

Уверена, что торты готовят где-то в другом месте... Слишком уж вкусно!))) А молотые закуски типа хумуса или паштета априори трудно испортить...

Что вызвало наибольший негатив?

Мясное "горячее" было подано полностью остывшим!!!

Половина овощей и грибов из сборных гарниров имела обветренный вид и вкус (такое бывает, если оставить тарелку на открытом воздухе на несколько часов). Внешний вид декора из зелени откровенно намекал на недельное хранения вне зоны свежести холодильника. ИМХО: столь "пожухшие" лук и петрушку нужно выкидывать в мусорку, а не украшать блюда!

Заказывала себе язык на гриле:

Можете полюбоваться как выглядит блюдо за 680₽ в ресторане Лис&Лес:

По вкусу, нареканий НЕТ. В прочем НЕТ и восторгов! Обычный варёный язык.

Гриль не ощущается. Грибы из гарнира по видимому планировались для высушивания (даже по виду видно, что половина процесса обезвоживания уже пройдена). Брокколи - вкусное. Лук - только что бы выкинуть. Тыквенное пюре "никакое", но если поперчить становится более-менее нормальным...

Общее заключение: мой домашний вариант приготовления языка с хреном НА ПОРЯДОК пикантнее и интереснее по вкусу...

Пробовала блюда у подружек. Утка была разогрето-остывшей, а поэтому восторга не вызвала... в отличии от курурузной каши гарнира. Самой нормальной оказалась рыба с перловкой и свеклой!

Товарищи из Лес и Лис ухитрились обгадиться даже с лепёшкой фаршированной салатом (полное название в меню - Лима Лима, цена 550₽ за 2 штуки). При разогреве, повар ухитрился спалить хлебные края до черноты...

📌 Немного общих "зарисовок" о сервисе и работе заведения:

• При полной посадке народа, в гардеробе заведения не хватает мест для верхней одежды. Свои вещи пришлось тащить в зону приема пищи. Для размещения курток нам выдали отдельный стул.
• В зале и туалетах царит идеальная чистота. Работа специалистов по уборке заслуживает реальных аплодисментов!
• Официанты работают достаточно шустро. Заказы принимают сразу. В меню ориентируются. Рассчитывают по знаку. Правда, что бы получить остатки пиршества с собой, пришлось напомнить о себе Администратору...
• В ресторане действует скидка на проведение детских мероприятий, поэтому тишина и релакс в зале периодически прерываются аниматорами с шумными поздравлениями маленьких именинников.

📌 Сводная потребительская оценка:

• Ресторан в ценовой категории выше среднего по меркам Белгорода;
• Классическое меню европейской кухни (блюда без экзотики);
• Хорошее месторасположения и стильное оформление помещений;
• Достойный уровень сервиса (недостатки есть, но они не критичны);
• Самая большая проблема заведения - качество приготовления блюд.

РЕЗЮМЕ: долго думала какую "звёздность" поставить загородному ресторану "Лес&Лис". Решила оценить работу на 4 звёзды (хорошо). По большому счету, это завышенное значение, так как в заведении откровенно НАПЛЕВАТЕЛЬСКИ относятся к качеству приготавливаемых блюд. Однако, дизайн и общая атмосфера места оставляет крайне приятное впечатление! Искренне надеюсь, что имеющиеся проблемы связаны с застоем во время пандемии, т.е. сотрудники немного потеряли квалификацию, но обязательно её восстановят к летнему сезону...