Совсем немного осталось времени до Нового года. Поэтому я решила больше внимания уделить игристым винам и шампанским, о чем и спешу поделиться с Вами. Возможно, кому-нибудь мой опыт пригодится.
В магазине «Красное и Белое» мы с мужем увидели стильные бутылочки с игристым вином Sant'Orsola Lambrusco Emilia.
На него как раз была акция, купили на пробу две бутылочки, одну красного вина, вторую белого. Цена у них примерно одинаковая, примерно 260 руб. Я сейчас уже не помню, какое вино чуть дороже.
Этот мой отзыв будет о белом игристом вине
Sant'Orsola Lambrusco Emilia Bianco, а в следующем расскажу о красном
Sant'Orsola Lambrusco Emilia Rosso.Мне сразу понравились бутылки с Lambrusco. Хотя объем у них стандартный, 0,75 л., они кажутся меньше и элегантнее стандартных пузатых бутылок с шампанским.
Закрыты они натуральными корковыми пробками без фольги, что тоже подчеркивает их особый стиль.
Sant'Orsola Lambrusco Emilia молодое итальянское вино, которое производится в регионе Эмилия–Романья.
На этикетке есть необходимая информация о производителе, составе и рекомендации по употреблению.
Изготавливается игристое вино
Sant'Orsola Lambrusco Emilia Bianco из винограда сорта Lambrusco методом Шарма. Это когда вино сбраживается в больших стальных емкостях, а уже потом разливается по бутылкам. Поэтому это вино недорогое, но вкус и качество от этого не страдают.
Вот самое интересное и парадоксальное, что я узнала про виноград сорта Lambrusco.
Виноград Lambrusco, это дикий сорт красного винограда. Он легко переопыляется, поэтому его однородность и стабильность трудно сохранить. Но это еще не все. Оказывается, из красного сорта винограда Lambrusco можно получать не только красные, но еще розовые и даже белые вина. Это становится возможным, если вино делать только из мякоти винограда, заранее удалив кожицу, которая и дает красный цвет.
Игристое вино Sant'Orsola Lambrusco Emilia Bianco приятное на вкус и легко пьется. Содержание сахара в вине 40-55 грамм на литр. Это как раз мой оптимальный вариант полусладкого вина.
Когда наливаешь хорошо охлажденное вино в бокал, сразу начинается активное выделение пузырьков. По правильному это называется «перляж» (perle — жемчужина). Но мне это слово как-то режет слух.
Так вот, образование пузырьков в бокале сначала очень интенсивное, но быстро проходит.
Вкус у
Sant'Orsola Lambrusco Emilia Bianco приятный, фруктовый. Аромат легкий, не навязчивый.
Крепость Sant'Orsola Lambrusco Emilia Bianco всего 8 градусов. Легкое приятное вино, легко пьется, и неприятных последствий (головной боли) после него у меня не было.
Я Вам рекомендую попробовать игристое вино Sant'Orsola Lambrusco Emilia Bianco. Такую бутылочку и самим выпить приятно, и для гостей на стол поставить не стыдно.
А свой рассказ о Sant'Orsola Lambrusco Emilia я продолжу в следующем отзыве.
