Мёд Берестов А. С. «Алтайцвет. Майский» — отзыв

Писал я о шоколаде, о конфетах, о сахаре.

Теперь решил удостоить своим вниманием такой почтенный продукт, как мёд.

Мёд — сладкий вязкий продукт, который вырабатывают пчёлы и родственные насекомые. Пчелиный мёд представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар, либо сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых. При нагреве меда его полезные свойства не теряются, вопреки распространенному мифу.

На этот раз, я приобрёл вот такой мёд:

«Берестов А. С. Мёд Алтайцвет майский»

Масса нетто / брутто: 500 гр./ 734 гр.

Производитель:

ООО «Частные пасеки Берестова»

Юридический адрес:

649002, Алтай Респ, Горно-Алтайск г, проспект Коммунистический , дом № 109/6, офис 1

Cуть деятельности нашей компании – поиск и выбор лучшего меда, собираемого российскими пчеловодами. Составляя медовую коллекцию урожая каждого года, наши эксперты с мая по сентябрь непрерывно находятся в так называемых медовых экспедициях, выбирая лучший мед на лучших пасеках главных медоносных регионов страны. Занимаясь этой деятельностью более 10 лет, мы не только составили самую полную карту пасек России, но и разработали уникальную систему оценки качества меда и продуктов пчеловодства.
Натуральный мёд и продукты пчеловодства "Берестов А.С." представлены в розничных торговых точках наших партнеров более чем в 150 городах России.

Официальный сайт производителя:

Берестов А. С.

 

Характеристики:

• Цвет: желтый
• Консистенция: кремообразная, густая
• Ботанический состав: степное разнотравье (могут присутствовать: ива, шалфей, кипрей, медуница, мать-и-мачеха, дягиль сибирский и другие ценные медоносы)
• Регион происхождения: Алтайский край
• Особенности: Не содержит ГМО
• Вид упаковки: стеклянная банка
• Условия хранения: При температуре не выше 20 градусов
• Страна происхождения: Россия
• Размер упаковки: 85*70*115
• Соответствует ГОСТ Р 54644-2011

Форма выпуска:
Стеклянная баночка 500 г

Срок годности:

24 месяца с момента фасовки и упаковки.

Почему мёд полезен?

Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин(провитамин витамина А ), фолиевую кислоту.

 

Пищевая ценность на 100г:

углеводы - 80,3 г, калорийность - 321,2 ккал/1365,1 кДж

 

Мед находится в красиво оформленной банке:

Крышка завязана веревкой, на которой имеется некая бирка, с информацией о продукте.

Развязываем веревочку,

Ещё один информационный лист.

Ну и, наконец, открываем крышку:

 

Мёд ярко-желтого цвета.

Консистенция достаточно густая, «кремообразная», как пишет производитель.

Запах:

Мне сложно описать. Это целая гамма разных цветочных ароматов.

Ну и вкус.

Конечно, сладкий. Ведь это - мёд! Но, чувствуется и некоторая терпкость, горчинка.

Вкусно!

 

Натуральный мёд - продукт, о котором можно спорить бесконечно. Я не считаю себя знатоком в этой области.

Кто-то, проверяет мёд на подлинность «химическим карандашом», кто-то- йодом. Некоторые растворяют мёд в воде, кто-то, как я читал, наносят его на бумагу и поджигают.

Я не стал проводить различные эксперименты над этим мёдом. Просто - съел его в своё удовольствие. Я не профессионал в дегустации мёда, но на мой взгляд, он натуральный. И что самое главное, вкусный.

Отзывы про мёд - это ещё неосвоенная и таинственная для меня территория.

Может быть, в других отзывах про мёд, я и попробую испытать различные способы проверки мёда на подлинность.

Я рекомендую этот мёд.

У меня нет никаких претензий ни к виду, ни к запаха, ни к консистенции, ни, главное, ко вкусу этого продукта.

Приятного Вам аппетита!