Шоколад темный Ritter Sport с марципановой начинкой — отзыв

Наконец-то я созрела для того, чтобы написать отзыв на данную шоколадку - Ritter Sport *благородный марципан* - ибо долго-долго валялись в моём фото-архиве фотки... чего им пропадать-то? Так-то сама шоколадка меня нисколько не впечатлила, обычная посредственность с претензией на оригинальность - примерно так я бы её охарактеризовала.

Фото-знакомство с нашей героиней данного отзыва

• Как выглядит обертка шоколадки -
  
• Обещания производителя -
  
• Состав -
  
• Место обитания производителя и не только -
  
• Как выглядит наша шоколадная плитка -
  
• Вид сбоку -
  

Болтология - почему данной шоколадке я говорю твердое *нет*

Вообще-то я знала, на что иду, выбирая темный шоколад, а не молочный, кой привыкла обычно брать (есть исключения... но не в данном случае). Я знала, что я рискую, отдавая за эту незнакомую мне шоколадку свои кровные 54 рубля (не помню, были ли там копейки, но точно знаю - дело было однажды в АШАНе), но - мне просто стало очень-очень любопытно, что за вкус такой, благородный марципан и как он преподносится в данной конкретной шоколадке.

Так что... что и говорить, своё любопытство я удовлетворила, и теперь точно-преточно знаю одну вещь - вкус данной начинки, марципана то исть, абсолютно не в моём вкусе, будь он хоть трижды благородным и тыды и тыпы - мне не понравилось совершенно.

Ещё оттолкнул от себя и резко-ненатуральный аромат, исходящий от начинки - такой резко-орехово-миндальный, чуть ли не бьющий в нос - разве так можно?! Ароматы от вкусняшек должны быть аппетитно-навязчивыми в том смысле, чтобы щекотать подсознание и вынуждать человека отвлечься от дел насущных, чтобы вкусить конкретную вкусняшку... а не отвращать от себя в полпинка.

Но тут, повторюсь, аромат - чересчур, какой-то слишком резкий... ненастоящий... о, поверьте, натуральный миндальный пилинг для кожи головы пахнет намного вкуснее и аппетитнее, чем начинка данной шоколадки! Вот парадокс, однако.

Сам темный шоколад - шоколад как шоколад, никаких нареканий не вызвал, равно как и восторгов: есть - отлично! Нет - плакать не буду, ибо в мире есть другие шоколадки на порядок вкуснее.

Ради интереса заглянула в состав - пресловутых растительных жиров и пальмового масла замечено не было, зато взгляд мой зацепился за неведомое мне словечко *инвертазы*.

Тырнет мне в помощь, википедия то исть -

Инвертаза (Шифр КФ 3.2.1.26; пищевая добавка E1103) (систематическое имя: бета-фруктофуранозидаза) — фермент, который катализирует гидролиз (распад)сахарозы (сахара). Полученные в результате фруктоза и глюкоза называются инвертным сахаром. Близкими к инвертазам являются сахаразы. Инвертазы расщепляют O-C(фруктоза) связь, тогда как сахаразы расщепляют O-C(глюкоза) связь.

 

Для промышленного использования инвертазы обычно получают с помощью дрожжей. Также инвертаза синтезируется пчелами, которые используют ее для приготовления меда из нектара. Оптимальная температура для реакции 60 °C, а оптимальная кислотность pH 4.5.

 

Инвертаза была впервые получена из культуры дрожжей в виде водного раствора Дёберейнером и Мичерлихом в 1830 году, которые описывали её как «растворяющий материал». В 1860 Бертло выделил инвертазу в чистом виде и дал ей название (с).

Вот. Век живи, век учись - если бы не данная шоколадка, я бы и слыхом не слыхивала ни о каких инвертазах... и мои кровные 54 рубля были бы в кармашке...

Вывод - самая настоящая *одноразовая* шоколадка, которую я точно не буду покупать в дальнейшем, ибо раз распробовала и поняла - совершенно не моё. А значит, нечего и заниматься мазохизмом. Рекомендовать или нет - не знаю... т.к. мы все разные, давайте не будем забывать об этом, равно как и о разных вкусовых рецепторах и пристрастиях, ладушки?

==

Темный шоколад, который я однозначно советую - Рот Фронт "Осенний вальс".