Чебуречная "Брынза", Санкт-Петербург — отзыв

Хочется приятно провести время в уютной атмосфере и поесть/попить всегда красиво, вкусно и недорого? Оно найдено.

БРЫНЗА.

Фото в отзыве будет много. Потому что по Питеру нельзя гулять мало. А если гуляешь, то аппетит всенепременно нагуливается и хочется одновременно вкусного, сытного, и чтобы эстетика.

Брынза сеть кафе полностью отвечает данным запросам.
Иногда я туда и с утра.
Выпить чашечку ароматного кофе, поскользнуться на круассане, так удачно подвернувшемуся в большом меню.
Здесь есть завтраки, обеды и ужины.
И по цене - приемлемо.Брынза - это чебуречная.
Обязательно попробуйте чебуреки! Фирменные, горячие, пухлые, с пылу с жару.Они огромные как лапоть, вкусные и сытные, не жирные. Большое количество начинок, причем можно заказать со стандартной или с двойной порцией начинки. Чебурек фирменный «Брынза» с двойной начинкой - наш любимый. Кинешь кусочек в рот - тесто тает, и по всему рту, извините, плавает этот восхитительный расплавленный сыр.

Ресторанная Группа «Брынза PRODUCTION» существует с 2000 года и имеет более 15-ти объектов в различных форматах и ценовых сегментах, расположенных в Санкт-Петербурге и его пригородах.

Все действующие проекты компании отличаются продуманностью концепции, ориентированием на самый широкий круг посетителей и высочайшим профессионализмом обслуживания.

В настоящее время в ресторанную группу «Брынза PRODUCTION» входят:

• Cеть кафе «Брынза»
• Ресторан «Штандарт»

В городе Санкт-Петербурге сеть кафе насчитывает 12 ресторанов, но по яндексу якобы 11, может 12 где-то в области, отличаются дизайном в разных районах города и своей атмосферностью.

Где-то полумрак и кирпичные стены, где-то ч/б и немного желтого, а около ст. метро Фрунзенская на Киевской улице 2 этажа, выдержанных в ретро стиле.

Кафе «Брынза» на минуточку имеет награду Travellers' Choice и рейтинг на TripAdvisor - 4,5 /5, не хухры мухры…)Часы работы:

Некоторые кафе в Питере работают 24 часа, представляю, как кто-то из дома прямо в тапочках и намотанных бигудях заходит в Брынзу в 4 часа ночи за чебуреками и пивом…)

Или пью ароматный кофе в 1 ночи, созерцая минувший день и настраиваясь на грядущий.

Остальные кафе в центре Петербурга закрываются ровно в 23:00, ждать открытия придется ровно до 9:00 утра.

 

Адреса:

Брынза на Горьковской

с 9 до 23 часов по адресу м.Горьковская, Каменноостровский, 10.

Невский просп., 50

График работы с 9:00 до 23:00

Брынза в Гранд Каньоне с 10:00 до 22:00

Невский просп., 77

Садовая улица, д. 13-15/50, заведение работает круглосуточно

Пушкинская улица, дом 1

Загородный проспект, д. 39/79, м. Пушкинская

Большая Монетная улица, д. 21/9

Краснопутиловская ул., 16/13

Обслуживание:

В зависимости от времени суток бывает, что в выходной, в этакий час пик, когда все туристы сошлись в одной точке - точке в Брынзе заказ ожидается долго.
Ты уже поковыряла вилкой все ещё пустой стол, потыкала телефон, прочла новые новости, обсудила с сотрапезником детали предстоящего ужина, изошлась слюной - заказа нет.
Мимо проходят официанты, шустро разносят подносы. Не нам.
Приходиться вернуться с чего начали - жадно вглядываться в чужие тарелки, продолжая предвкушать гастрономическое, в присыпку с голодом, целое событие - за эти доооолгие 30 минут и наконец!
Вы не подумайте - официанты здесь весьма расторопные, просто в выходные всегда ну очень много жаждущих поесть.
Иногда даже на улице очередь, в кафе запускают постепенно, каждого на пересчёт и по порядку.
И это в Питере, в большущем городе, где кафе, рестораны, столовые, кафе на каждом углу и закоулке.
Ситуацию на спасает даже то, что неподалеку от Караванной улицы открыли с надувными шариками и развеселым праздником еще одну точку Брынза – прямо-таки рядом с Гостиным Двором на стороне Пассажа - угол Невского и Садовой.
Там раньше красовались в витринах шубы и разномастные меха, магазин верхней одежды. А теперь там красуются чебуреки. Питер - он про эстетство во всем, даже в питании.
Вкусно и точка.)))

🍲Иногда максимально еду твою несут быстро. Не успел освоиться, пробежаться в исключительно голодных целях еще раз по меню, поковырять стол вилкой, почитать в телефоне новые новости - несут, бегут с подносом - все горячее.

Сервис и обслуживание нам здесь очень нравится, несмотря на огромный поток людей, официанты всегда улыбчивы и вежливы.

КУХНЯ

Уникальное меню каждого из ресторанов предлагает как самые популярные, так и эксклюзивные блюда современной европейской, русской, узбекской, грузинской и кавказской кухни.

Ожидание и реальность.

За меня все скажет фото меню и фото еды наяву.

МЕНЮ. ЕДА.
Меню предлагает широкий выбор интересных блюд с некоторой толикой фантазии.
▪️Карамелизованные грецкие орехи в салате, соус со сметаной, медом и сыром дорблю - а казалось бы салат с нашинкованными яблоком и морковью - а какой вкус!Блюд в меню 100+
Они разнообразны, появляются новинки каждые 3-4 месяца, имеются сезонные. Аппетитные блюда из тыквы, салаты, припорошенные тыквенными семечками, политые медом, сдобренные свежайшими листьями трав и листьями айсберга - изысканно и сочно.Порции немаленькие.

Еда не пресная, отлично посолена, подаётся в посуде без сколов, чистая.

▪️А какие в кафе смачные крем-супы, в особенности сырный и тыквенный - сервируются с мелко порубленной травой и отдельно представленными обжаренными сухариками (с чесноком) - плотной консистенции, ложка стоит и в то же время во рту плавится патокой.

При заходе в очередной раз в Чебуречную ни один наш заказ не обходится без этих супов. Они всегда есть в наличии, иногда официант, принося блюда предупреждает сразу - осторожно, очень горячо. И это правда, сразу чувствуется, что суп снят с огня только-только, но не переваренный.
▪️Свинина с грибами под сыром
Вкусно конечно, но я всё же минимизировала бы растительное масло. Жирно.Готовят вкусно, без всякой претензии на высокую кухню, просто, сытно и красиво. 🍹Алкоголь
Вкуснейшие коктейли, прям хочется их ещё и ещё, при условии, что я вообще не пью. А тут ем и попиваю)🍷Есть домашние вина.

Напитки.
Попробуйте летом в жару и пекло освежиться витаминным ZERO, алкоголя 0%, полезностей 100%
Я себе нафоткала рецепт, чтобы и дома готовить, остались купить веточку розмарина.

Коктейль с мятойАроматный чай во френче
Различные виды кофе
Десерты.Прага.
Убеждаюсь, что такой торт не удаётся сделать никому, кроме моей мамы (свекрови), потому Прага в Чебуречной на 3 балла и это объективно (просто вы не пробовали мамину...!!))
Десерт из кокоса - ожидала большего.
В общем, в Чебуречную мы не за сладостями, а за гастрономической радостью.СТОИМОСТЬ. ЦЕНА:

Средний чек обычно выходит до 3000 рублей на двоих.

🚾Туалеты
М и Ж отдельно, отличаются в разных местах, где-то выложено мраморной плиткой, играет музыка, где-то попроще, но что неизменно - всегда соблюдаются нормы чистоты.

УСЛУГИ

• Доставка, на сайте указано, что за час опрометью и рысью доставят заказ.

Принимаем заказы на доставку ежедневно, с 9:00 до 22:00

• Бонусы

Если посмотреть на сайте, то Брынза делится акциями:

Акция в честь Дня Рождения.
При заказе от 3000 рублей шампанское и десерт в подарок!

Условия получения подарка на ДР:
Имениннику мы дарим бутылку шампанского и десерт в День Рождения и в течение 3 дней после него.

Мы не использовали эту опцию, заходим в Чебуречную чаще всего по наитию и зову голода после длительных прогулок по городу.

• Детское питание и детские стульчики
• Вешалки для верхней одежды имеются
• Для интровертов или вечно спешащих людей отличная фишка, можно для расчета не подзывать официанта, а оплатить заказ по QR-коду, расположенному наклейкой на вашем столе.
  

ВЕРДИКТ

Мы - завсегдатаи этого заведения и вам советуем. Это поистине ВКУСНОТА, то слово которое нужно писать только капслоком, в конце концов одними известными пышками сыт не будешь. Пора переходить на чебуреки))

Рекомендую! И пусть ваши вкусовые рецепторы мурлычат от удовольствия!

А здесь можно почитать про разное в нашем городе, парки, набережные и заведения