Когда хочется шашлык, но поехать на природу нет возможности, я готовлю его дома в духовке. Да, это уже не совсем то, но тоже вкусно).
В прошлом месяце брали в Ашане шашлык Барбекю и он очень нам с мужем понравился, жаль не стала фотки делать. В этот раз решили попробовать другой.
Итак, Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской.
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской
Формат - обычный пакет, в котором часто продаются различные замаринованные полуфабрикаты, не знаю как он правильно называется). На момент покупки выбрать особо нечего было, поэтому взяли его на пробу.
Где купить? Магазин Ашан, торговая марка их собственного производства и в других магазинах не встречается.
Цена за килограмм была 199₽ по акции, фасовка разная, но в среднем около 1,5-1,7 кг. Этот пакет обошёлся чуть меньше 300₽.
Шашлык из свинины, а вот какие части не указано.
Пакет прозрачный и можно рассмотреть содержимое, немного "пощупать" его. На первый взгляд выглядит прилично, особого жира/сала не наблюдается.
Шашлык ашан красная птица
Также присутствует наклейка со всей необходимой информацией, включая состав:
Шашлык по кавказски отзывы ашан
На счёт состава мне особо нечего сказать, тут каждому своё. Естественно, здесь не обошлось без е-шек и усилителей вкуса, но меня это не пугает. Кому хочется всё натуральное - такое не покупают и это нормально). Я люблю различные замаринованные полуфабрикаты и покупаю их часто).
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской имеет аппетитный аромат, ничего противного и отталкивающего я не заметила. В первую очередь, хорошо чувствуются специи, а затем уже мясной аромат. Никакого уксуса, никаких неприятных запахов не было. Шашлык покупался в пределах срока годности.
Шашлык по кавказски из ашана
Маринад густой, видно обилие специй и иногда попадается лук. Я бы на сказала, что маринада много, но каждому кусочку его хватило.
На счёт кусочков - они примерно одинакового размера, крупные. В основном мясо, сала и лишнего жира здесь практически нет. Я не сильно разбираюсь в мясе свинины, поэтому не знаю что именно за часть здесь, но как мне кажется, это окорок, обычно он суховат. Могу ошибаться).
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски отзывы
Кусочки приблизительно однородного цвета, никакого "душка" нет. Бытует мнение, что в магазинах обычно маринуют не свежее мясо, ну не знаю, ни разу никаких неприятных последствий с такими полуфабрикатами не было.
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской я готовила просто в духовке. На противень духовки поставила решётку и разложила мясо. Такой способ неплох в домашних условиях квартиры, хоть и не такой ароматный как на мангале, да и отмывать духовку потом тот ещё квест)).
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской отзывы
Удобно, что куски довольно большие по размеру, они не спадают с решётки ни в сыром, ни в готовом виде.
Аромат классный, специи чувствуются ярко и сильно, но и аромат мяса тоже присутствует.
Я запекала шашлык из ашана около 50 минут при температуре 180-200 градусов, периодически включая режим конвекция. Вообще, время приготовления зависит от самой духовки и может различаться.
Во время приготовления по кухне витал очень аппетитный мясной аромат). Не настоящий шашлык как на костре, конечно, но тоже вполне неплохо.
Ашан шашлык из свинины отзывы
В готовом виде кусочки заметно уменьшились в размере, правда сока/жира в них было не так уж и много, он начал подгорать на противне.
Полуфабрикаты шашлык из свинины отзывы
Аромат после приготовления уже был не такой специевый, больше чувствовалось именно мясо.
Что по вкусу?
Я не большой любитель шашлыка из свинины, поэтому съела всего пару кусочков, остальное досталось мужу. Ему он понравился больше, чем мне.
Шашлык ашан
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской выглядит аппетитно, маринад придал ему светло-коричневый, красноватый оттенок.
По вкусу - мясо мягкое, оно легко жуётся и к зубам не прилипает. А вот чего мне не хватило, так это сочности. Шашлык хоть и мягкий сам по себе, но кусочки суховаты, ему обязательно нужен соус в дополнение. Мне нравится кисло-сладкий).
Шашлык из свинины ашан
Сама маринад - отличный. Специи чувствуются ярко, но вкус мяса не перебивают. Шашлык в меру солёный, чувствуется перчик, но мясо не острое и запить его чем-то не хочется. Всё же он по-кавказски, поэтому были опасения на счёт остроты, но всё в меру.
Вкусно, но самый главный минус для меня - сухое мясо, в нём не хватает нежности. Тот же шашлык Барбекю из ашана был гораздо сочнее.
Шашлык свежий, никакого неприятного послевкусия нет. Он нормальный, но мне угодить со свининой сложно). С другой стороны, недавно свекровь приносила готовый шашлык тоже из свинины, только по цене более 2000₽ за килограмм, так тот вообще прожевать было невозможно. Так что в чём-то шашлык из ашана даже выигрывает.
Пищевая ценность и калорийность:
Калорийность - 190 ккал
Белки - 16 гр.
Жиры - 14 гр.
Странно, но на сайте Ашана указана другая информация).
Что имеем в итоге?
Шашлык Ашан Красная птица По-Кавказски из свинины Фермерской - не предел мечтаний, но попробовать можно. Естественно, если хочется всё натуральное и проверенное, то и готовить его нужно самостоятельно).
Шашлык свежий, специй и соли в меру, мясо мягкое и легко жуётся, но вот сочности мне не хватило.
Куплю ли я его ещё раз? Скорее всего нет, выберу что-то другое.
Шашлык из свинины в духовке
В целом, четвёрку я ему могу поставить, да и мужу он понравился больше, чем мне. Кроме сухости мяса особых недостатков в нём нет, есть вероятность, что на мангале он будет сочнее).
