Супы быстрого приготовления Ярмарка Yelli "Турецкий" с булгуром — отзыв

После итальянского супа с мелкой пастой из коллекции супов Yelli на моем столе появился турецкий суп с булгуром. Цена в Магните, как и у всех супов этой серии – 96 рублей.

Собственно, что такое булгур (из Википедии):

Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб. برغل‎‎) — крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы, распространённая в странах Ближнего Востока, а также на Балканах и в Средиземноморье.

Из опыта с итальянским супом я учла свои ошибки, и турецкий суп варила немного по-другому. Соответственно, и получился он более удачным.

Итак, сначала сварила бульон – свиную косточку томила около часа. Затем в этом бульоне варила суповую смесь 25 минут, как сказано на упаковке.

Чечевица – практически тот же горох, поэтому и суп получился очень похожим на гороховый. После варки я измельчила его блендером, масса стала однородной и еще больше похожей на гороховый суп.

Дегустация еще раз подтвердила сходство всё с тем же гороховым супом. Специи присутствуют, но суп не острый, есть его можно смело.

Итог: суп получился вкусным и питательным, готовить его просто.

Однако, можно приготовить обычный гороховый суп, особенно на копченых свиных косточках, это будет гораздо дешевле, а по вкусу – один в один.