Сегодня на обзоре самый рейтинговый темный лагер из всего что я пил, Бернард Черный Лежак, цена 125р. Рейтинг на рейтбире 3.38 из 5, завоевало просто немыслимое количество наград.
Пиво непастеризованное, т.к. после фильтрации при розливе по бутылкам добавляют немного дрожжей на дображивание.
Пена шикарная, почти как на картинке, правда быстро оседает.
В аромате кофе, шоколад и леденцово-медовая сладость. Вкус яркий, очень приятное сочетание карамельной сладости с кофейно-хмелевой горечью. Есть в нем даже что-то жженое от портеров и стаутов. Алкоголь совершенно не чувствуется.
Чето кушать захотелось,а что же подойдет из еды под такой тип пива? Инет говорит во так:
"Итальянские сыры Asiago будут хорошей парой для умеренно-охмеленных темных лагеров. Такие сыры как голубые, Горгонзола или Стилтон заслуживают «поджаренных» нот.
полу- и темные сорта пива, которые сварены с использованием карамельных и других специальных сортов солода, дают хороший баланс с блюдами, приготовленным на гриле, углях или копчённых."
