Всем привет! Вот и наступили выходные, решила начать субботу с отзыва на светлое фильтрованное пиво Delirium Deliria:
Его мне тоже подарила подруга, как и
Delirium Argentum, но на «десерт» я решила оставить по-девчачьи милую «делирию». И розовый дизайн здесь выбран не случайно: ведь этот сорт варится женщинами-пивоварами раз в год к 8 марта.
Brewed by women
Enjoyed by everybody
И оно действительно выглядит очень празднично, бутылка скорее напоминает винную, объемом 0,75 л.
Цена такой бутылки около 1000 рублей. Но пиво не по-женски крепкое - 8,5%. Да, это крепкий светлый эль (strong blond ale). Из всех алкогольных напитков я предпочитаю пиво, но не крепкое. Но как можно устоять перед бельгийским Delirium, тем более сваренным женщиной?
Пиво сварено на бельгийской пивоварне
Huyghe, чья история берет начало с 1654 года.
СОСТАВ:
Вода, ячменный солод, сахар, кукуруза, рис, овес, хмель, дрожжи
Воистину такое необычное сочетание могла придумать только женщина. Женщина с изысканным вкусом 😌
Но все «делириумы» объединяет дизайн - сероватое покрытие на бутылке с черными песчинками, которые можно почувствовать на ощупь. И изображение милого розового слоника, конечно.
Я никогда не открывала подобные пробки, так что боялась, что у меня не получится.
И зря боялась, стоило пробку немного сжать, и она тут же оказалась у меня в руках!
А слоника я решила не выбрасывать 😌
Такое пиво наливать в пивную кружку даже как-то неудобно… взяла бокал для вина. И не зря ведь!
Пиво насыщенного желтого (янтарного?) цвета.
Пена воздушная, легкая, быстро оседает…
…и тает прямо в руке 🫧
Чувствуется аромат хмеля и дрожжей, без всяких необычных ноток, так что ничего особенного я от этого эля не ожидала.
Что ж, время дегустации 🍺
Я не пивной сомелье, так что не умею красиво вычленять ноты. Пиво у меня делится на светлое/темное/красное - фильтрованное/нефильтрованное и т.д.
Сначала мне эль не очень понравился: обычный крепкий эль с хмельной горчинкой, но помимо горчинки я почувствовала еще и необычную кислинку, которую в пиве терпеть не могу, а тут вот что-то есть особое, необычное…
Только почти допив первый бокал, меня осенило: так эта же терпкая кислинка, как у белого сухого вина!
Да это же шардоне! И все, вкус эля отошел на второй план, я пью вино! 🍷
Определенно ничего подобного я раньше не пила и теперь точно это пиво я не спутаю ни с чем другим. Можно сказать, оно уникально. Шардоне, кстати, если не ненавижу, то не люблю точно. А здесь они с элем как-то очень гармонично сочетаются.
Не могу сказать, что пьется мягко, все-таки моя крепость - это 4,5% максимум, но ощущения приятные, пиво прямо расслабляет. Вина я воспринимаю гораздо тяжелее. А здесь так… легкое веселое опьянение, которое исчезло за 2 часа.
В общем, от этого эля у меня впечатления самые положительные. Да, оно не дешевое, но вряд ли можно найти что-то аналогичное. Это пиво, чьим вкусом надо наслаждаться. В одиночестве. Лежа в кровати, почитывая книгу или смотря любимый сериал. Определено оно не для веселых компаний, там нужно что-то попроще 🙃
Я думаю, иногда себя можно побаловать «делирией». Хотя бы раз в год - 8 марта, ведь этот сорт как раз варится к этому празднику 😊
