Привыкла последнее время пользоваться крупной морской натуральной солью. К сожалению, моей привычной, когда хотела купить в очередной раз, в продаже не оказалось, и выбора особенного не было. Поэтому решила попробовать что-то новенькое для себя, и выбрала эту черную соль.
Упакована она в пластиковую баночку с прозрачной крышкой, изначально заклеенную плотной герметичной лентой.
Добывается эта соль на Кипре, продается и обрабатывается под маркой шведской компании Falksalt.
В составе NaCl не менее 98,19%, активированный уголь 4% (правда, не совсем понятно :), как такое может быть).
Выглядит, конечно, она необычно, после привычной белой или даже серой соли. Это легкие, рассыпчатые кусочки, вернее хлопья соленых угольков в форме пирамидок.
Информация от продавца. Уникальный вкус и текстура черной морской соли в пирамидках позволяют ей быть идеальной приправой для самых разнообразных блюд. Насыщенный аромат, впечатляющий цвет и изысканная форма соляных пирамидок превратит любое ваше изделие в кулинарный шедевр. Смело проявляйте творческую фантазию – используйте черную морскую соль в пирамидках вместе со светлыми сортами нашей продукции для оригинального декорирования ваших блюд, создавайте мозаичные узоры и орнаменты по вашему вкусу. Приправьте хрустящими пирамидками салат, жареное мясо, рыбу или курицу.
Пишут также, что активированный уголь в составе полезен своими абсорбирующими свойствами, помогает организму выводить шлаки и токсины.
На вкус не сказала бы, что ощутила большую разницу с обычно морской солью, разве, что понравилось приятное похрустывание хлопьев.
Особенно эффектно сочетается салатами, зеленью, рыбой..
Не знаю, настолько ли она полезнее обычной морской соли, но для эстетов и гурманов могу посоветовать попробовать эту, как ее называют, деликатесную соль.
Кому интересно, здесь и здесь можно почитать о соли подробнее.
Цена 125 г баночки недешевая, около 140 руб.
