Итак, сегодня мой отзыв будет посвящен черному шоколаду Chocolat noir Gingembre confit Cacao 65% Pérou/Haïti 100 gr от фирмы-производителя Ethiquable. Данный шоколад покупала впервые, в отделе с продукцией "био", для людей ведущих здоровый образ жизни и для тех, кто соблюдает определенные типы диет. Шоколад выбирала именно черный (темный) - так как предпочитаю именно такой.
Классическая стограммовая плитка, хороший состав, сам шоколад качественный, вкусный и действительно с имбирем (интересное сочетание черного шоколада и кусочков имбиря, не приторно, но и не горько, вкус имбиря хорошо сбалансирован - рот не жжет, никаких неприятных ощущений, наоборот - получилось оригинально и вкусно). Шоколад понравился. Потом еще брала две такие плитки для небольших презентов близким.
Стоимость на момент покупки: 2.77 евро за 1 шт. (100 гр.).
Место покупки: местный розничный супер-маркет (Франция, Париж).
Страна-производитель: Франция. Страна-производитель ингредиентов: Перу, Гаити.
Упаковка: фирменная картонная упаковка (подлежит вторичной переработке, как и фольгированная внутренняя), на лицевой стороне - название продукта, фирмы-производителя, изображение шоколада и имбиря. На обороте - полный состав, указание объема продукта, даты производства/срок годности.
Информация от производителя о происхождении сырья. А также таблица калорийности продукта.
Energie
2290 kJ (551 kcal)
Matières grasses
dont acides gras saturés
36 g
22 g
Glucides
dont sucres
44 g
37 g
Fibres alimentaires
7,9 g
Protéines
7,6 g
Sel
0 g
Энергия 2290 кДж (551 ккал) Жиры в том числе насыщенные жирные кислоты 36 g 22 g Углеводы в том числе сахара 44 g 37 g Пищевые волокна 7,9 g Белки 7,6 g Соль 0 г
Внутри фольгированная дополнительная плотная упаковка, хорошо предохраняет шоколад от попадания пыли, влаги и пр.
Консистенция: твердый черный шоколад, на дольках есть изображение какао, есть вкрапления и небольшие кусочки имбиря.
Имбирь не перебивает вкус самого шоколада, а отлично дополняет. Шоколад свежий, твердый (не тает быстро в руках), хорошо разламывается на дольки. Аромат естественный - шоколада, имбирь также не перебивает. Какао чествуется, когда ешь шоколад, 1-2 дольки хватает, чтобы насытиться. Шоколад довольно калорийный (все же 65% какао).
Нет приторности или ощущения, что солирует сахар, ингредиентов в меру и вкус отлично сбалансирован. Шоколад качественный и свежий, приятный на вкус, отлично дополняет чаепитие и заряжает энергией. Сама плитка ровно 100 гр. (не 95 гр. и не 82 грамма).
Состав: хороший, никаких посторонних ароматизаторов или ингредиентов. И уж конечно же никакого спирта в составе (и по вкусу) нет (это камень в огород сами знаете какого производителя). :-P
Pâte de cacao°* du Pérou et d’Haïti 52%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, gingembre confit° 8% (gingembre°, sucre de canne°), poudre de gingembre°* 0,8% Cacao : 65% minimum dans le chocolat.
Какао-паста ( из Перу и Гаити) 52%, тростниковый сахар, какао-масло, засахаренный имбирь 8% (имбирь, тростниковый сахар), имбирный порошок 0,8% Какао: не менее 65% в шоколаде.
Выводы: черный шоколад Ethiquable Chocolat noir Gingembre confit Cacao 65% Pérou/Haïti 100 gr - вкусный, ароматный, настоящий качественный черный шоколад. Отличное соотношение ингредиентов и балансировка вкуса. Такой шоколад действительно приятно есть и кого-нибудь угостить. Качество и свежесть, а также высокое качество самих ингредиентов из которых изготовлен данный шоколад. Отличный продукт. Рекомендую.
