Частенько наша семья выезжает на местные озёра дикарями подальше от цивилизации, где плохо ловит связь и до ближайшего магазина час по бездорожью. Поэтому продуктами запасаемся под завязку. В один из таких забегов в Пятерочку я увидела на стеллажах супы быстрого приготовления Yelli. И сразу же прихватила парочку - пригодятся! И не только пригодились, а понравились нам с мужем с первой ложки.
- В обычной жизни я отдаю предпочтение супам домашнего приготовления. Полуфабрикаты в нашем холодильнике не водятся. А вот на отдыхе в кемпинге выбираем то, что готовится недолго и при этом будет вкусно.
Yelli - это российский бренд компании Торговый дом «Ярмарка».«Торговый Дом Ярмарка» - это создатель новых и ярких эмоций в продуктах питания. Инновационные подходы деятельности Компании позволяют занимать лидирующие позиции не только в России, но и завоёвывают любовь зарубежных покупателей.
Компания, которая начинала с оптовой продажи фасованных круп в 1995 году, сейчас использует в собственной «Лаборатории вкусов» поваров уровня Мишлен для создания продуктов для правильного питания, ингредиентов для кулинарии, сложных блюд и смесей.
Если тыкнуть сюда, то вы попадете на сайт гурманов фанатов продукции Yelli, где можно ознакомим широчайшим ассортиментом выпускаемой брендом продукции и открыть для себя новые сочетания и вкусы.
краткая информация:
- название - крем-суп овощной лёгкий с цукини Yelli;
- масса - 70 г;
- срок годности - 12 месяцев;
- место и дата покупки - Пятёрочка;
- стоимость - 99,99 рублей;
- производство - Россия.
упаковка
На стеллаже в магазине меня привлекли, во-первых, дизайн пакета, а во-вторых время приготовления - 7 минут (оно указано на пачке большими буквами).
На лицевой стороне изображения пример готового блюда, в который добавлен поджаренный кабачок, кунжут, паприка и зелень.
Пачка массой в 70 грамма идёт на 2 порции, поэтому если есть желание накормить этим супом большее количество человек, то стоит заранее приобрести дополнительные упаковки.
На обороте пачки дано описание полученного супа:
Нежнейший и легкий овощной крем-суп из цукини имеет приятную консистенцию и отменный, чуть сладковатый вкус. Хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости. При приготовлении добавьте сливки и подавайте с хрустящими крутонами и нарезанной зеленью! Идеально сочетается с сыром Фета!
способ приготовления:
состав:
Сразу хочу отметить насколько хороший состав у супа быстрого приготовления стоимостью в 100 рублей! Из добавок есть только
антислёживающий агент Е551 (диоксид кремния), который частенько добавляют в различный продукты питания из-за его способности препятствовать слёживанию и комкованию. В остальном лишь сушеные овощи и мука. Нет ни сахара, ни соли, никаких других приправ! Это ли не идеально?! Думаю, такой состав оценили бы противники соли и сахара.
пищевая ценность:Несложно сделать
расчеты на порцию супа:
- белки - 3,8
- жиры - 0,52
- углеводы - 21,7
- пищевые волокна - 3,8
- энергетическая ценность 444 кДж / 105 ккал.
Ну и дополнительно сделать расчеты при добавлении сливок.
хранение:
Производитель рекомендует хранить пачку с супом в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте. В моем случае суп лежит в полевой кухне. Температура днем порой и до +30 доходит, но прямые лучи не попадают. С супом за неделю в летнее время ничего не случилось.
приготовление:
Так как крем-супы в нашей семье любят только я и муж, то и готовлю я их в полевых условиях лишь на нас двоих. Пачка на две порции просто идеально подходит для лёгкого перекуса в обеденное время.
- В кастрюлю объемом 1,6 л я набираю 500 мл воды и ставлю на огонь. Слегка подсаливаю и жду когда закипит. Как только вода забулькала медленно высыпаю смесь из пачки, одновременно интенсивно помешивая. Убавляю огонь на минимум. Иногда во время перемешивания замечаю образовавшиеся комочки, но они быстро растворяются.
- Варю на медленном огне 5 минут под крышкой. Разочек между перемешиваю суп и пробую его на вкус. По желанию добавляю еще немного соли, так как сама смесь имеет сладковатый привкус. После 5 минут варки добавляю 100 мл сливок (в рецепте указано чуть меньше). Перемешиваю и еще варю пару минут. Суп в это время приобретает красивый оттенок и наполняет вокруг себя ароматом.
- Через 2 минуты выключаю огонь, добавляю черный молотый перец и зову мужа обедать. Ему дополнительно нарезаю кусочки бородинского хлеба. Себе без оного. Иногда по настроению добавляю свежий укропчик.Суп готов! Приятного аппетита! Итого полное время готовки у меня заняло 15 минут (от этапа поставила кастрюлю на огонь до этапа сняла кастрюлю с супом с плиты).
вкус
А теперь расскажу вам о необычайно-приятном вкусе супа. Он такой нежный, сливочно-овощной. Чувствуется кабачок в составе и капуста. Запах ароматный. Не чувствую во вкусе чеснок, возможно он там в минимальном количестве. Суп получается в меру густой, красивого зеленоватого оттенка. Немного отличается по оттенку от картинки на пачке.
Первый раз когда я накормила мужа этим супом, он удивился как я умудрилась заблендерить овощи на кемпинге. То есть он не отличил ни по вкусу, ни по качеству его от домашнего, приготовленного мной из овощей. Реально подумал, что я на природе настолько заморочились, что приготовила крем-суп. Естественно я тут же взяла на заметку производителя и теперь перед каждым выездом на природу покупаю в магазинах супы от бренда Yelli.
по сытости:
Суп достаточно лёгкий, но сытный. Я съела одну порцию (где-то 250-270 мл) и встала из-за стола с легким чувством голода. При этом суп хлебала без хлеба. Муж с папой кусочков бородинского тоже насытился в меру. Но суп ему настолько нравится, что он всегда требует у меня добавку.
итоги:
вот как спонтанная покупка познакомила с таким интересным брендом, выпускающим столь качественную и вкусную продукцию! рекомендую каждому, кто любит крем-супы, но нет времени их готовить самостоятельно.
