Сушёные грибы ПотапычЪ Ассорти с белыми грибами — отзыв

Грибы сушеные Ассорти "ПотапычЪ", 50 грамм, (Россия). Цена около 150 рублей.

Упаковка с "окном"

Смесь из сушеных грибов, в составе: подосиновики, шиитаке, белые грибы, лисички. Пакет с "окном", в котором видно грибы. На первый взгляд хорошие, чистые, крупные кусочки.

Информация на упаковке:

Информация

.

Информация

Если сразу при вскрытии заглянуть в пакет:

Грибы в пакете

Сделано в Санкт-Петербурге. Где собрано, информации нет. Но я не думаю что в питерских лесах растет гриб шиитаке. Это вроде бы японский гриб, у нас если и растет, то в искусственных условиях, как шампиньоны или вешенка. Остальные грибы должны быть лесные, "дикие".

Способ приготовления сушеных грибов? Все начинается с замачивания в чистой воде, часа на 2-3. За это время они становятся мягче, вся возможная грязь оседает на дно. Дальше варим и использует по нужному вам рецепту.

Ассорти "ПотапычЪ", чистыми оказались на второй взгляд. На фото видно:

Сухие грибы

Но на самом деле мусор в них, конечно, присутствовал. Кусочки травы, песка и самих грибов. Но не критично, после мытья количество грибов не уменьшилось почти. Червивых не попалось.

Грязь в грибах

Грибы в воде

.

Промытые грибы

Дальше варила и готовила со смесью бобовых (фасоль, чечевица, нут), луком, приправами. Ничего особенного не заметила. Обычные грибы, ароматные, мягкие, вкусные и питательные.

Вот что получилось, на разных тарелках:

Приготовленные грибы

.

Приготовленные грибы

К грибам подавались макароны Barilla и простой салат, из свежих помидор, сельдерея, синего лука и петрушки:

Грибы с макаронами и салатом

Во время Поста, в любое другое, если вы стараетесь снизить потребление мясных продуктов, грибы - отличное решение разнообразить меню.

Грибы сушеные Ассорти "ПотапычЪ", нормальные. В моем пакете точно. Куплю ещё раз, если попадутся в магазине. Могли бы быть и чище, а само ассорти только бы с традиционными "нашими" видами грибов.