Я большой фанат пасты. Если бы она не сказывалась на фигуре, я питалась бы исключительно одними макаронами под разными соусами. Поэтому увидев приправу для песто от Kotanyi, я сразу взяла на пробу.
К слову, это очень бюджетное и натуральное блюдо. Для его приготовления на 3- порции требуется пакетик со специями, 100 мл воды, 400 г пасты, 3 ст.л. растительного масла и большой аппетит.
Приготовление от начала и до конца занимает около 15 минут. Ставлю кастрюлю с водой, как только вода закипит, закидываю спагетти и приступаю к приготовлению соуса.
Под упаковкой скрывается очень ароматный набор специй, от которого просыпается зверский аппетит.
Нам понадобится вторая маленькая кастрюлька, в которую вливаем 50 мл обычной воды, 50 мл воды, в которой варились спагетти, 3 ст.л. растительного масла и специи. Все это нужно довести до кипения, чтобы специи размягчились и раскрылись. После закипания, я еще варю соус минуты 3, так он становится больше похож на соус.
Из кастрюли со спагетти сливаю воду, в кастрюлю к спагетти добавляю приготовленный соус. Все тщательно перемешиваю и незамедлительно раскладываю по тарелкам.
Я еще для пикантности и аромата добавляю немного свежемолотого черного перца и посыпаю тертым сыром. Еще когда дома есть зелень, украшаю листиками свежего базилика или петрушки.
На вкус у такой пасты нет ничего общего с настоящим соусом песто, однако, вкус Kotanyi мне даже больше понравился. Учтите, что там нехилая доза чеснока, привкус которого у меня держится во рту еще несколько часов.
У Kotanyi специи для песто имеют целую серию, из которой мне не удалось найти другие вкусы. В Окее, Ленте и других крупных продуктовых точках продается только с томатами и базиликом. Во всяком случае в Петербурге. Найти эту приправу к пасте можно в отделе со специями, редко еще видела в отделе с горячими кружками и быстрой лапшой. Средняя стоимость 55 рублей.
