Пришло время сменить сковороду. Выбирала в Магните. Глаза разбегались. Хотелось и недорогую, и с хорошим покрытием.
Выбрала в итоге VARI PIETRA 28 см.
Цена 2300 рублей. Никаких акций на них нет.
Сковорода без крышки, только упаковочный картон. и то не по всей поверхности:
Сковорода 28 см VARI PIETRA отзыв
Сразу покажу размер в масштабе с моей рукой:
Большая!
Информация на упаковке: антипригарное покрытие. Подходит для любых типов плит. Можно мыть в посудомоечной машине.
Борта высокие, можно смело жарить пол-ведра картошки и не бояться, что что-то выпадет))) Утрирую)
Гарантийный срок эксплуатации - 3 года с момента покупки. Меня такой срок радует. Убрала чек и данное руководство, мало ли))) Я с посудой обращаюсь аккуратно, у меня только силиконовые лопатки, никакого абразива. Посмотрим, что будет через год-два, если что пойду менять!
Ручка не съемная. Широкая, во время готовки нагревается, но брать и держать можно без прихватки:
Дно ребристое, по решетки на плите не скользит:
Сковорода на плите, оцените размер:
Во время покупки я была уверена, что моя предыдущая сковорода тоже 28 см и крышку не стала брать. Зря!
На фото ниже сковорода 28 см и крышка 26 см. То есть надо купить еще крышку 28 см в диаметре:
Толщина бортов стенки 4,5 мм, дна 6 см:
Раньше я брала сковороды с дорогим покрытием, но легкие, с тонким дном. Портились они быстро, еда готовилась неравномерно. Теперь беру исключительно с толстыми стенками и дном, так прогрев происходит равномерно, ничего не сгорит в центре, а на переферии не останется сырым.
Покрытие антипригарное. Немного неудобно, когда капаешь масло, чтобы распределить его салфеткой по всей поверхности, а оно стекает в одну лужицу))) Получается, что часть пищи может пристать ко дну, не смотря на покрытие.
Жарила печеночные оладьи, и корочка была и внутри прожарились:
Сковорода 28 см VARI PIETRA отзыв
Ничего не пристало, сковороду легко отмыла мягким средством для мытья посуды:
Жарила и очень много зажарки для голубцов. Три огромные моркови и 4 луковицы, общий вес овощей за килограмм. А масла ушло всего 30 мл!
Сковорода 28 см VARI PIETRA отзыв
Жареную картошку позволяем себе не чаще, чем раз в месяц. Но готовим по старинному русскому рецепту, с маслом)
Картошка в процессе. Подрумянивается, но не пригорает!
В общем, пока качеством жарки довольна!
Единственный минус и даже не знаю, с чем это связано. Плохо отмываются внутренние стенку сковороды. То есть дно просто промываю мыльной губкой с мягкой стороной, а не стенках остается нагар.
И через неделю использования разболтался винт на ручке, муж подтягивал.
