GAPS (Гапс) диета — отзыв

Приветствую всех читателей сайта IRecommend.

Сегодня я хочу рассказать о данной диете.

Это питание направлено на восстановление кишечника и возобновлении хорошей микрофлоры.

Т.к мой ребенок находился на лечении, а я кормила грудью приходилось находится на диете нам обоим. Диету назначал врач-нутрициолог.

На самом деле такое питание очень полезное и благодаря ней можно не только восстановить кишечную стенку, а также улучшить пищеварение, избавиться от молочницы, кандиды, рака итд.

Что необходимо делать - это следовать простым принципам. Отказаться от продуктов, которые могут отрицательно сказаться на кишечнике и его микрофлоре. Все просто.

Конечно же имеются

Запрещённые продукты:

• Любая рафинированная пища
• Абсолютно все злаки
• Рафинированный сахар, мед, прочие подсластители кроме стевии
• Картофель, ( помидор, перец, баклажаны, кукуруза, грибы, шпинат могут исключаться при индивидуальной непереносимости)
• Соя, соевое масло, арахисовое масло
• Кофе, черный чай
• Консервы
• полуфабрикаты
• Искусственные красители и химикаты
• Пастеризованная молочная продукция
• Фрукты с высоким ГИ и сухофрукты

Важные продукты, которые обязательно нужно употреблять, т.е разрешенные:

• Костный бульон
• Большинство овощей, а именно спаржа, шпинат, латук, брокколи, свекла, цветная капуста, морковь, сельдерей, артишок, чеснок, лук, цукини, ревень, огурцы, репа, кресс-салат, зелень,руккола, авокадо, перец болгарский, капуста китайская, баклажаны, помидоры, зеленая фасоль, капуста, грибы, маслины, лук, пастернак,тыква, редька, водоросли, кабачки, и пр.)
• Дикая рыба (Анчоусы, Окунь, Треска, Морской Окунь, Пикша, Палтус, Сельдь, Скумбрия, Махи-Махи, Окунь, Лосось, Сардины, Морской Окунь, Форель, Тунец, Судак)
• Качественное мясо, выращенное без антибиотиков
• Яйца
• Авокадо
• Кокосовое масло и молоко
• Гхи или топленное масло, внутренний жир животных
• Оливковое масло Extra Virgin первого холодного отжима
Кедровые орешки и тыквенные семечки
• Богатые пробиотиками продукты, типа свекольного кваса, чайного гриба, квашеной капусты, кимчи, козий сырой йогурт, выдержанный 24 часа, выдержанные сыры (60+), коровий сырой йогурт (при отсутствии непереносимости на коровий белок), коровьи выдержанные сыры (60 +)
• Настоящая соль — морская или розовая гималайская.
• Ягоды (кроме косточковых типа вишни, черешни), фрукты с низким ГИ (зеленые яблоки, киви, абрикос, персики, груши при отсутствии реакции на них). Далее можно расширять и вводить все фрукты (при отсутствии негативных симптомов (через 3-6 мес от начала диеты), а также в небольшом количестве сырой мед и финики, также крупы – рис басмати, гречка).
Также:
• С каждым приёмом пищи необходимо принимать по крайней мере по 1 чайной ложки сока квашеной капусты, улучшающей пищеварение за счёт содержания ферментов.
• Фрукты употребляем перед едой
• Лучшее масло для приготовления пищи — гхи или кокосовое масло, курдюк, гусиный жир
• Употребление супов на костном, мясном или рыбном бульоне хотя бы раз в день.
• Минеральные воды и лимонная вода, клюквенный морс
• Прием L-Глутамина, аминокислоты, которая помогает восстанавливать нормальную проницаемость кишечника (не более 3 мес, 5-10 г, натощак)

Я пропила не 3 месяца , поэтому особого эффекта от него не почувствовала.

Костный бульон я варю приблизительно 12 часов. Очень нравится , получается насыщенный .

За счёт того, что можно есть мясо многие овощи и фрукты , думаю многие голодными не останутся. Насчёт разнообразия можно не переживать я считаю. Могу предложить один из вариантов приготовить хлеб из цветной капусты.

Салаты буду актуально всегда пожалуй.

Фрукты по чуть-чуть.

На завтрак подойдут яйца, в крутую, омлет или жареные

На обед или ужин, гречка с мясом (можно потушить с овощами), отличный вариант суп с брокколи.

Борщ без картофеля с цветной капусты получается вкуснее, кстати у меня овощи с огорода, поэтому я часто добавляю в борщ ботву свеклы.

Масло кокосовое включила и оставила в своем рационе

Кисломолочные продукты обязательно!

Сыр домашний

Что же я пью?

Я пью обычную воду и компот

Варю сама из замороженных ягод .

Обычно я мою ягоды и заливаю кипятком. Вместо сахара у меня стевия. Лучше покупать не в виде порошка , а в пакетиках-фильтрах, намного удобнее.

Это далеко не весь перечень рецептов. Исходя из разрешенных продуктов, без труда можно скорректировать рацион.

Считаю если вы хотите на ней похудеть результата добиться удастся. Тем более сейчас наступает сезон овощей и некоторых фруктов.

Главная задача была направлена на восстановление микрофлоры кишечника, что удалось добиться. В результате чего удалось поднять гемоглобин.

Как известно полезные вещества всасываются именно в толстой кишке, за счёт этого были и проблемы.

Диету советую.

Будьте здоровы!

Всем пока!