На пробу решила купить вермишель из черного риса. Люблю я что-то замороченное, новенькое.
Почитала состав и расстроилась:
Вермишель SanBonsai из черного риса 250г.
Состав: мука из белого риса, мука из черного риса, вода питьевая.
Не содержит глютена.
Не только черный, а ещё и белый рис там присутствует. Зато радует то, что в составе нет различных стабилизаторов и красителей.
На упаковке не обнаружила способа приготовления, хотя порывшись в интернете нашла, что вермишель нужно варить 10 минут. Ну и забрасывать уже в кипящую воду, это я знаю и так. А вот время варки очень важно, так как для каждого вида макаронных, и не только изделий время разное, и отклонение в пару минут от нормы может негативно сказаться на вкусе блюда.
Так же, описание продукта из Интернета:
Пищевая ценность на 100г: белки 7,26г, жиры 0,9г, углеводы 78г.
Энергетическая ценность 349ккал.
Варить в кипящей воде 1-12 минут,
откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.
Подавать с мясом или морепродуктами, Можно также использовать при приготовлении супов,
жарить или тушить.
Хранить в сухом месте.
Срок годности 36 месяцев.
Китай.
Я готовила рисовую вермишель для гарнира к утке. Про утку и соус можно почитать
ТУТ.Для придания пикантности при варке я добавила в воду не только соль, но и корень имбиря, у меня он в молотом виде.
Внешний вид уже сваренной вермишели меня не впечатлил. Из далека она смахивает на дождевых червей) я раньше жила в деревне, поэтому знаю, как они выглядят.
Мужчина мой отказался от такого гарнира, попросил сварить обычные спагетти. Пришлось смириться и отварить.
На вкус-ничего особенного. Обычная рисовая вермишель. Имбирь немного исправил ситуацию, вкус стал более терпким.
В упаковке продукта на четыре полноценных порции. Каждая порция оформлена в "вязаночку". Очень удобно для готовки на один раз, чтобы не оставалось.
Могу порекомендовать тем, кто любит пробовать что-то новое. Но сама ещё раз не куплю, не вижу смысла платить за 250 гр., как за килограмм обычных макарон. Тем более, что не увидела ничего особенного. Но лучше купить и попробовать, чем не купить и жалеть.
Ставлю три звёздочки, из-за того, что в составе не только черный, но и белый рис, не прописано время варки и завышена стоимость.
Цена:В обычном продуктовом 99 рублей за 250 гр.
Спасибо за внимание^•^
