Всем привет))).
Ну вот моя коллекция формочек пополнилась маленькими металлическими формочками. Давно хотела приготовить пирожное корзиночка, но попытка испечь их в силиконовых формочках оказалась неудачной и я оставила эту затею. А тут ходила по Магниту с мамой, затаривались с праздникам и наткнулись на эти формочки и у меня снова появилась идея испечь пироженки)). И я закинула в тележку два набора.
В наборе 6 формочек размером 2,6*7,5*4,65 см, материал-жесть( в хорошем смысле слова:D). Страна-производитель Беларусь. Цена за наборчик 75 рублей.
В тот же день опробовала формочки. Перед использованием сполоснула их теплой водичкой, вытерла насухо и смазала маслом. Корзинки хорошо пропеклись и не прилипли, достала их просто перевернув и слегка стукнув по донышку. Пекла две партии корзинок, формочки за это время не изменили цвет и не деформировались, ничего не прилипало и не пригорало. После использования помыла формочки и насухо вытерла, чтобы не поржавели и убрала их в корзинку к другим жестяным формочкам.
А вот и рецепт, по которому я готовила корзинки:
Высыпала в миску стакан муки (250 грамм), полстакана сахарной пудры, соль, соду и добавила 100 грамм мягкого сливочного масла ( не растопленного!), руками растерла все в крошку и добавила один желток ( у меня были крупные домашние утиные яйца). Замесила мягкое не липкое тесто, в процессе замеса подсыпала еще муки, тесто не должно липнуть к рукам. Тесто убрала в холодильник на полчаса. Через полчаса тесто раскатала и вырезала кружочки чуть больше диаметра формочек, аккуратно прижала тесто к стенкам и донышку. На донышке сделала проколы вилочкой. Выпекала 15 минут до золотистого цвета. Доставала корзинки горячими, пока они мягкие и не такие хрупкие. Остывшие корзинки начинила вишневым и банановым пюре, сверху -белковый крем. Дала постоять им 10 минут и позвала всех пить чай)) Пироженки получились не очень красивые, зато вкусные)) Количество-18 штук.
Вобщем формочками я довольна, возьму еще наборчик, чтобы выпекать корзинки одной партией.
Надеюсь, мой отзыв вам полезен))
Мои отзывы на другие формочки:
http://irecommend.ru/content/dlya-izyskannykh-dese...
http://irecommend.ru/content/gotovim-s-lyubovyu-re...
http://irecommend.ru/content/babochka-krasavitsa
http://irecommend.ru/content/nu-eto-ya-ne-em-ya-ne...
http://irecommend.ru/content/moi-malenkie-pomoshch...
http://irecommend.ru/content/teper-u-menya-keksiki...
