Начну с того, что колбасу мы практически не едим и считаем сие, продуктами не достойными нашего стола. Но... это уже попахивает фанатизмом ЗОЖ, а фанатизм, это не наша история. Поэтому, конечно же мы можем позволить себе иногда (по желанию, а оно возникает не часто) вкусную и хорошую колбасу. Тут уж конечно на цену сильно не смотришь, выбираешь по тому что видишь, учитывая написанное. Доверяем производителю, так скажем и тщательно изучаем состав.
Красота на срезе...
На данной колбаске было написано: БЕЗ СОИ И ГМО. Первый плюс. Второй плюс, не вся палка упакованная в вакуум, а лишь 235 г., и весь срез у вас на глазах. Срез у этой колбасы я вам скажу, уникальный и разительно отличается от других колбас. За что в общем, она и стала гостем нашего стола. Цена за 235 г: 311,21. Продукт не из дешевых, оно и понятно. Но и экономить на редком в меню продукте я думаю, огромная ошибка. Дорого, в недостатки писать не стану. Мы люди взрослые и понимаем, что дешево, это не о колбасе. Боже упаси...
Нет жировых вкраплений и перемолотой массы не пойми чего, есть в общем-то кусок мяса. Что прекрасно прослеживается на фото.
Состав: достаточно краткий и лаконичный. На первом месте: свинина, говядина (это видно на колбасе) специи (без перебора) и в конце пара ингредиентов без которых сырокопченой колбасы я не встречала: нитритная соль и фиксатор окраски нитрит натрия. Но это колбаса, как не крути, поэтому да... как-то так.
Запах аппетитный, слюни бегут сразу. Привкуса парафина, как у многих сырокопченых колбас нет. Вообще напоминает не колбасу, а кусок вяленого мяса. Ароматного и вкусного. Я ела без хлеба, потому что приятно.
На тарелке смотрится восхитительно. Достойная праздничного стола в любую мясную нарезку. Думаю, как закуска вообще песня. Рекомендую всем любителям сырокопченой колбасы, с капризным характером. Фирму " Велком" пробовали впервые в жизни. Скажу так, я буду покупать на пробу их колбасы. Они того стоят...
