Да уж... Буквально на днях я писала восторженный отзыв о сырокопчёной колбасе "Премьера" от этого производителя. Очень мне она понравилась. Я решила, что и остальная сырокопчёная продукция у них хороша, и купила вот эту палочку. Ну, думаю, полакомимся колбаской. Ага, щаззз.
С виду палка не вызывает вопросов. Обычная, тоненькая палочка на 200 граммов.
С обратной стороны - информация о составе, производителе и прочее. Как водится, всё написано мелкими буквами. Я вот не могу разобрать, что там.
Вот увеличенные изображения.
На ощупь палка твёрдая.Разрежем.
Видно, что зернистость у колбасы неравномерная. На сырокопчёной колбасе так быть не должно.
Я сняла шкурку с колбасы и вот, что увидела.
Колбаса мокрая по одному боку. Так тоже быть не должно. Это даже нельзя списать на растаявший жир. В таком случае, колбаса была бы вся мокрая, а не с одной стороны. Чудеса.
Пробовать уже не хотелось, но пришлось. Вкус тоже не айс. Совершенно не похоже на сырокопчёную колбасу. Вот ни разу. На варёно-копчёную больше смахивает. Колбаса отвратительная. Даже в 90-е годы не было такого позора. Вот не поверите, сейчас решила ещё кружок съесть, так он даже глотаться не хочет, застрял на полпути к желудку)). Надо запить.
Даже нарезка выглядит неаппетитно.
Сколько я перепробовала продукции этого производителя, только "Премьера" и понравилась. Она тоже сырокопчёная, но без характерного привкуса горечи. А эта, "Особая", без вкуса колбасы. Фу.
