Здравствуйте, меня зовут Miss.Sova, и я сахарный наркоман.
Приветствую всех ярых сладкоежек, пытающихся побороть сахарную зависимость, а также тех, кто зашел почитать из любопытства, и не испытывающих проблем с шоколадками.
Я отношусь к первой категории и всю свою жизнь сражаюсь с зависимостью от сладкого. Кстати, читая отзывы про отказ от сахара здесь на любимом айреке, когда авторы пишут что-то вроде "невозможно найти большую слакоежку, чем я", всегда думаю : "это вы со мной не знакомы". Часто я ловила себя на мысли, что обычно люди, питаясь нормальной едой, иногда хотят побаловать себя вкусным десертом; я же, питаясь исключительно сладким, иногда хотела поесть нормальной еды. Вот такие дела.
Разумеется, подобные пищевые привычки не могут привести ни к чему хорошему и вес, не прекращая, ползет вверх, да и общее самочувствие оставляет желать лучшего. И я,наконец, решила, что пора с этим что-то делать. Решила давно, но ничего не делала, так как всем известно : сахарная зависимость пострашнее кокаиновой, и слезть с нее не просто.
О данном фильме я узнала здесь же по отзывам на айрекоменде. Как-то прочитала отзыв и решила, что надо бы и мне глянуть, а вдруг. Естественно, до этого документального фильма я смотрела сотни других, и о правильном питании, и о вреде сахара/жира/алкоголя/фастфуда прочего, и о ЗОЖ, и многие-многие другие. Я их смотрела, жуя при этом шоколадку, кивала головой, соглашалась, обещала себе, что вот эта последняя, но фильмы заканчивались и я их забывала, вместе с данными клятвами.
Сразу и честно признаюсь, я не считаю данный фильм чем-то шедевральным, переворачивающим сознание. Я бы не сказала, что узнала из конкретно этого фильма что-то новое и шокирующее, что заставило меня прямо сейчас выбросить все сладкое из дома и побежать марафон. Точно нет. Просто в моем случае так сошлись все дороги: я давно (читай, оооооочень давно) пыталась отказаться от сахара и всего сладкого, поменять образ жизни и данный фильм меня хорошо замотивировал. Но об этом чуть ниже.
Итак.
Название: That Sugar Film
Дата выхода: 20 ноября 2014
Продолжительность: 1 час 40 минут
Страна: Австралия
Режиссер: Дэймон Гамо
В главных ролях: Дэймон Гамо, Хью Джекман, Milla Bakaitis, Ричард Дейвис, Скайлар Дельфинус, Кристина Эванс, Стивен Фрай, Зои Гамо, Лиза Глафчис, Бенжамин Хэнкок
Жанр: документальный
Где посмотреть: Youtube
История о том, как общество потребления и мода на «здоровое питание» на самом деле приводят нас к ожирению. Австралийский режиссер и актер Дэймон Гамо снимает на камеру свой эксперимент, в ходе которого он начинает питаться исключительно едой, имеющей маркировку «healthy» (полезно для здоровья), чтобы раскрыть для зрителей всю горькую правду о сахаре, который на самом деле скрыт в свежевыжатых соках, обезжиренных йогуртах, мюсли, протеиновых батончиках и другой «полезной» еде. Фильм демонстрирует изменения, которые происходят с телом молодого человека, до начала эксперимента не испытывающего проблем с лишним весом. Благодаря познавательному путешествию Дэймон освещает неизвестные многим факты о том, как строится индустрия пищевой промышленности и какого сахара на самом деле стоит опасаться на полках супермаркетов. Этот фильм навсегда изменит ваше представление о здоровом рационе.
Дэймон Гамо, молодой человек, решивший поставить эксперимент над собственным телом.
начальные показатели
Длительность эксперимента : 2 месяца. Смысл эксперимента в том, чтобы поменять свой основной питательный рацион на продукты с тем же калоражем (2300 ккал), но другой пищевой ценностью. Проще говоря, Дэймон стал потреблять больше продуктов с маркировкой "правильное/здоровое питание", однако, содержащих скрытый сахар. Содержание сахара не превышало 40 грамм (допустимый ВОЗ уровень ежедневного потребления).
При вышеупомянутых изменениях, Гамо не менял свой уровень активности, продолжил заниматься спортом (насколько это стало возможным) .
Что немаловажно: эксперимент сопровождается не только сугубо личным наблюдением за собственным самочувствием,
но и медицинскими измерениями и анализами: за здоровьем молодого человека наблюдают специалисты и врачи и отслеживают все изменения основных показателей.
По ходу фильма мы ближе знакомимся с нашим главным героем, его образом жизни, распорядком дня. На мой вкус, не самый привлекательный и харизматичный актер, но имеем то, что имеем. Кстати, неожиданно, в сюжете снимаются достаточно известные личности, эпизодично, но добавляя фильму изюминку.
Вот, например, Стивен Фрай
Помимо личной жизни в фильме присутствует достоверная информативность и много познавательных фактов. Интересно, что дается объяснение многим физическим процессам на простом, понятном языке: нам расскажут про инсулинорезистентность, да и вообще про влияние инсулина, зачем он нам, как работает глюкоза и почему, в принципе, так сложно отказаться от сахара и какие вредные последствия нас ожидают, если не менять свой рацион.
Помимо познавательных фактов Деймон рассказывает и о других культурах, которые ощутили на себе токсичное влияние сахара и вредной пищи.
Так, он отправляется в северную часть Австралии и знакомится с местными жителями, которые рассказали о том, как эпидемия фастфуда унесла жизни сотен жителей деревни, а вредная доступная еда продолжает калечить судьбы людей и ныне.
Далее, путешествие продолжается в самую (как принято считать) толстую страну мира - США.
Кстати, вы, может быть, удивитесь, но сегодня в 2023 США находится лишь на 12 месте по ожирению, а первые строчки занимают страны Океании. Связано это именно с недоступностью качественной здоровой еды в этих странах, то есть фактически туда экспортируют весь продовольственный шлак, а за низким бюджетом, жителям не остается ничего другого, как этим и питаться. Но это так, отступление.
В США Дэймон попадает в настоящий сахарный рай и уже не может скрыть что последствия его эксперимента уже настигли его и он не в силах справляться с новой зависимостью. Гамо не может себя контролировать, начинает скакать настроение, отсутствие сахара в рационе сопровождается отсутствием сил и энергии, хронической усталостью.
пробежка больше не доставляет удовольствия и как-то неприятно щемит в груди
Внешний вид парня начинает зрительно ухудшаться, хотя эксперимент длится всего несколько недель.
лицо выглядит отекшим,уставшим
Здесь, в США Дэймон отправляется в штат Кентукки, где рассказывает о мобильном кабинете стоматологической помощи
и о парне, зависимом от сладкой газировки.
Честно, эта история меня реально шокировала, отчасти потому, что я сама жила в США (1 год по программе обмена) и американская культура мне хорошо знакома и я знаю что к вопросу зубной гигиены там относятся ооооочень внимательно. В этой истории же мы знакомимся с молодым парнем, не достигшим еще и совершеннолетия, но уже страдающим зависимости от популярной газировки. По признаниям он пьет МаунтинДью с 2-3 лет и сегодня ежедневно выпивает по 12 банок ежедневно (!). Так выглядит его улыбка:
Действительно, картина не для слабонервных (особенно американцев). Удивительно, но парень также рассказал о младшем братике, который также с юного возраста уже сахарозависим и выпивает газировки уже не меньше. В общем, последствия печальны. В мобильном кабинете дантист постановил, что молодому парню придется удалить половину зубов, так как лечению они уже не подлежат.
Спустя 2 месяца эксперимента пора подводить итоги. А они, весьма, неутешительны:
При сохранившейся энергетической ценности продуктов их качество сильно снизилось и это не заставило долго ждать негативные последствия. Во-первых, их можно оценить чисто визуально: появилась отечность, лишний вес, живот, бока, испортилась кожа. Во-вторых, за себя говорят результаты медицинских анализов : ожирение печени, повышение уровня глюкозы, инсулинорезистентность, преддиабет, хроническая усталость, психологическая и физиологическая зависимость. Сам Дэймон отмечает плохое самочувствие, проблемы с ЖКТ.
+10 см объема за 2 месяца употребления скрытого сахара
Казалось бы, на этом можно завершать фильм, ведь все уже сделали вывод, что сахар - зло. Однако, Дэймон продолжает рассказ о том, как тяжело дается и отказ от сахара: как ему откровенно плохо и у него попросту самая настоящая ломка.
Мои впечатления и ощущения, и почему именно этот фильм меня замотивировал.
Признаюсь, я смотрела документалку сидя на диване и доедая великолепный шоколадный кекс, собственного приготовления по рецепту моего любимого кондитера. По опыту, я уже знала, что врядли меня может замотивировать очередной ПП фильм, я и так уже всё(!) знаю о вреде сладкого и в принципе также вижу все последствия не только в фильмах, но и в собственном отражении в зеркале.
Однако, как я уже говорила, в моем случае просто все дороги сошлись в одну точку. Как поётся в песне: "Однажды в правильном месте наступит нужный час".
Что меня действительно привело в изумление, так это видимые изменения Дэймона за какие-то 2 месяца потребления всего 40 граммов сахара. Помню тогда я подумала сразу о нескольких вещах: во-первых, бедный мой организм, который терпит столько яда, который я в него добровольно загружаю, при том продолжая функционировать более-менее адекватно. Во-вторых, страшно подумать, сколько вреда (возможно, непоправимого) я уже нанесла своему телу и здоровью, употребив все то сладкое, что уже сожрала. Ну, и в третьих, интересно, как бы я выглядела, если бы не была сахарозависимой : что будет если уйдут все отеки, бока, жир, целлюлит. (То есть, если здоровый чувак за 2 месяца распух на 10+ кг, то что сделалось с мной за последние 30 лет). Пожалуй, именно это сподвигло меня больше всего - желание меняться и увидеть результаты.
Если убрать из супермаркетов все продукты, содержащие сахар, то останется лишь 20% продукции
И вот, кекс я, конечно, доела, но твердо решила, что он последний в моей жизни (спойлер: нет). 12 мая 2023 года стало моей отправной точкой в отказе от сахара. Думаю, спустя некоторое время я напишу отдельный отзыв на отказ от сладкого. За прошедшие 2 месяца разумеется появились первые видимые результаты и хотя я ожидала лучшего и большего, я все равно рада тому, что решилась и наконец-то собрала всю волю в кулак и встаю на правильный путь.
Да, за это время у меня было несколько срывов. Не таких, как бывало раньше, когда я съедала все в доме, потом шла в магазин и скупала там все полки с шоколадками и их тоже погружала в себя. В этот раз мои срывы это : полоска шоколада, мороженое, 2 конфетки, 2 ложки сгущенки (раньше было бы: 2 шоколадки, 2 мороженых, коробка конфет (или килограмм развесных), банка сгухи)). Срывы мои компульсивные из-за эмоциональных качелей всегда были привязаны к определённым жизненным ситуациям, то есть чистая психология, с которой нужно разбираться отдельно. Тем не менее, я снова беру себя в руки каждый раз и двигаюсь в сторону 100% отказа от добавленного сахара.
А помощником в этом стал именно данный фильм. Так что рекомендую, однозначно. И помните: волшебной таблетки не существует и все в ваших руках.
Приглашаю почитать и другие отзывы на сопутствующую тематику:
Здравствуйте, я sommesso, Ваша "сестра" по сахарной зависимости!😁 Периодически смотрю этот фильм, каждый раз впечатляясь изменившейся фигурой главного героя. Первый раз смотрела, поедая кусок торта, ага🤣
Смотрела, пересматривала данный фильм, и с удовольствием пересмотрю снова. А фильм мне тоже помог, правда желание появилось раньше, он во мне его лишь усилил. Я отказалась от сладкого 5 лет назад) Вам удачи, всё получится, раз есть желание!
Со мной также было: я все мечтала, решалась, стремилась бросить сахар, но на деле не получалось никак. А тут так наглядно, и все пути сошлись. Кстати, похоже, надо и мне пересмотреть, а то, что-то я расслабилась опять(( эмоций не хватает в жизни, вот и компенсирую едой 😐 Спасибо!
Любой диетолог и эндокринолог скажет, что это бред. Нельзя забирать сахар и быстрые углеводы у организма, тут же снизится работоспособность и энергия. Нужно есть медленные и быстрые углеводы обязательно, но не в бешеных количествах. От одной булки или конфеты в день ничего не будет. И про гликацию тоже спорно. Я , например, диабетик мне сладкое якобы нельзя. Но, эндокринолог вообще против того, чтобы я отказывалась от сладкого. Просто нужно грамотно считать медленные и быстрые углеводы и колоть правильную дозу короткого инсулина на них. Делайте выводы!
