Сегодня будет длинный отзыв и много фото=) Речь пойдет о вафельнице, о которой я давно мечтала. Возможно лет пять назад я бы и не задумалась о покупке такого агрегата, но теперь когда у меня двое маленьких детей, вопрос о полезных вкусняшках становится все острее. Покупные сладости чем только не пичкают, чтобы удешевить их себистоимость и при этом не потерять вкусовые качества. Одни усилители вкуса и пальмовое масло чего только стоит=(
При выборе вафельницы я отталкивалась следующих критериев:
вафли должны быть толстые (венские)
с глубоким "узором"
сама вафельница должна быть металлической
с мощность не менее 1000 Вт (от этого зависит скорость приготовления вафель, чем мощнее, тем быстрее и вкуснее)
А когда я увидела вафельницу 2 в 1, со сменными насадками для блинчиков - я поняла это то что надо!
Во-первых сменные насадки легко мыть, а во-вторых блины обожает старший сын, которого в принципе накормить чем то очень сложно, поэтому пеку я их довольно часто.
Вот так и остановила я свой выбор на вафельнице KITFORT «2 в 1» КТ-1613.
Покупали в ДНС, цена в районе 3100 руб.
упаковка
Изначально вафельница была в коробке. Упаковка надежная, с пенопластовыми вставками.
Основные характеристики вафельницы: напряжение, мощность, вес и т.д
Краткое описание (преимущества):
Вафельница имеет металлический корпус и удобную ручку, которая в процессе работы не нагревается.
Размер компактный.
В комплекте всего 4 насадки, каждая съемная.
Снимается панель одним нажатием кнопки. Все очень просто.
Буквально 5 секунд и вафельница превратилась в блинницу!
Огромный плюс в съемных насадках, что их без проблем можно помыть под краном. Этой функцией могут похвастаться далеко не все модели.
Нагревательные элементы в верхней и нижней части независимые.
Управление элементарное. Крутим колесико до желаемой отметки. Я обычно ставлю на максимум.
Изначально, светится оба индикатора, как только прибор готов к работе зеленый тухнет.
Перед первым применением панели необходимо помыть и дать им "прожариться". Обо всем это написано в инструкции, поэтому не буду вдаваться в подробности.
Антипригарное покрытие
А еще в инструкции указано, что панели перед приготовлением необходимо смазать маслом. Так вот, по моему опыту это делать совсем не обязательно! Как правило в составе теста уже есть масло и этого предостаточно, чтобы вафельки не пригорали.
Либо смазывайте совсем чуть чуть, а не так как у меня на фото=) Это конечно перебор.
Для приготовления вафель нам понадобятся следующие продукты:
(я пользуюсь рецептом из инструкции)
продукты для венских вафель
Самое главное, это четко следовать рецепту: отмерять точное количество продуктов (на помощь приходят кухонные весы и мерные стаканчики) и соблюдать последовательность замешивания.
В итоге получаем густое тесто и заливаем его в формы.
Если сильно перестараться тесто может немного убежать. Однако мыть ничего не приходится, оно просто поджаривается и снимается вместе с вафлей.
Мне очень нравится, когда теста чуть не хватает и края получаются открытыми. Такие вафли получаются прям хрустящие по краям!
Чтобы получить открытые края, просто наливаю тесто в серединку и даю ему произвольно растечься.
Снимаются вафельки очень легко! Ничего отколупывать не надо, лишь слегка подцепить лопаткой.
вафельнице KITFORT «2 в 1» КТ-1613
Вот такая красота в итоге получается! Если их перевернуть, то рисунок будет еще четче и рельефней.
СОВЕТ! Снимать вафли лучше не на тарелку, а на воздушное пространство, например, положить на решетку (у меня от аэрогриля). Так вафли не запреют и сохранят слегка хрустящую корочку.
Блинчики делаю на молоке. Рецепт самый простой из интернета.
Единственное, можно подумать, что раз блинница двухсторонняя, то блинчики не нужно
переворачивать - это заблуждение=(
Это не минус и не дефект. О том, что их нужно переворачивать, указано и в инструкции.
Блинница Китфорт
А теперь поговорим о результатах.
Начну с вафель.
Выпекаются вафли максимум минут 5! И сразу 4 порции. Это очень удобно, за раз получаем на всю семью по вафле.
Рисунок, как я и мечтала получается рельефный. Можно без страха использовать даже очень жидкие топинги.
Количество вариаций начинок просто безгранично. Я обожаю вафли со сладкой глазурью и кислыми ягодами (нужно лишь немного подождать пока они оттаят).
Муж любит шоколадно-банановые начинки.
вафельница Китфорт
А дети обожают вафли с мороженным.
Это нереально вкусно!
Такие вафельки подойдут как на завтрак, так и для праздничного стола.
Кстати для экстренных случаев с гостями, рекомендую купить готовую смесь для вафель (я брала в фикс прайс). Вкус отличный, хотя готовой ее сложно назвать=) К ней нужно будет добавить воды, масла и яйца.
KITFORT «2 в 1» КТ-1613
Блинчики.
По размеру они примерно, как вафли (что то среднее между блинами я оладушками).
Выпекаются за 2 минуты, затем я переворачиваю еще на минутку.
Для меня плюс таких блинчиков опять же в размере и в количестве! Размер очень классный, особенно для деток. Их удобно держать и кушать.
А еще меня радует, что за один раз я могу всем дать по блину, не выжидая следующей порции. Мамы меня поймут=)
Блинчики
Плюсы и минусы вафельницы KITFORT «2 в 1» КТ-1613
2 в 1 самый главный плюс!
прочный металлический корпус
не скользящие ножки
отличное антипригарное покрытие (ничего не прилипает)
съемные панели очень удобно мыть
быстро выпекает: вафли (5 минут), блины (2-3 минуты)
из минусов короткий шнур и маркая поверхность.
Минусы на мой взгляд незначительные, но имейте ввиду что провод очень короткий( примерно 66 см)!
Венские вафли
Еще один совет! Так как панели съемные, возникает вопрос о их хранении. Ни в коем случае не складывайте панели друг на друга без подкладки, иначе есть возможность поцарапать антипригарное покрытие. Я храню их все вместе, но отделяю друг от друга с помощью полотенца.
Подводя итоги, хочу сказать, что вафельницей я осталась очень довольна!
Вкус свежей домашней выпечки никогда не сравнится с покупной.
Плюс я уверена в полезности состава (никакого дешевого маргарина!) и прочих вредностей.
Если в доме есть дети, берите не раздумывая. Такая вафельница будет отличной альтернативой покупным десертам и блинам на сковороде.
Всем спасибо за внимание!
Если остались вопросы, с удовольствием отвечу в комментариях.
Обалденный прибор! Ещё один плюс в сторону китфорт, у меня уже есть два их гаджета, пожалуй пора и третий приобретать. Как раз моя блинная сковорода в ведро мусорное попала...