Привет! В этом году мы отдыхали в Египте, и в отеле каждое утро на завтрак среди прочего готовили венские вафли, к которым можно было добавить разные варианты добавок и топпингов. Идея мне понравилась, я решила - почему бы и не разнообразить завтрак? Стоить аппарат для вафель должен недорого, места занимать немного. Села выбирать.
Мой выбор упал на модель KITFORT КТ-1646.
Мелкая бытовая техника от Китфорт у меня уже есть, поэтому доверие к бренду есть. Забегая вперед, скажу, что снова не подвели 😊
Коробочка в фирменном фиолетовом стиле.
Несколько месяцев назад Яндекс маркет накосячил с доставкой товара, из-за чего я упустила выгодное предложение (ждала, пока Я.-М. доставит, в итоге заказ они отменили, а в другом интернет-магазине закончилась выгодная скидка на товар, в итоге пришлось брать его ощутимо дороже). В знак извинения ЯМ прислал мне купон на скидку 500 руб. Я решила дать им второй шанс, так как через них стоимость выходила самая выгодная, акций на эту модель в других магазинах не было, да и сама вафельница была нужна не срочно. То есть доставка у меня была компанией Яндекс.Маркет от официального магазина Kitfort.
Цена вместо 2890 р с купоном получилась
2390 руб.Упаковано всё было хорошо, без шанса повреждения при доставке 😊
Изначально я боялась брать вафельницу в белом цвете, так как в отзывах на белые модели других марок писали, что она потом желтеет от высоких температур, с черными таких проблем не было. Но (тьфу-тьфу!) уже несколько раз использовали, полет нормальный 😊
А в белом цвете она на моей кухне вписалась отлично 😊
Вид снизу:
Пошли по положительным моментам:
👉 Ножки не скользят, стоит на поверхности ровно, никуда не съезжает.
👉 Есть
регулировка температуры👉 Индикаторы питания и нагрева: если зеленый индикатор горит, значит поверхность еще нагревается, если погас - можно начинать готовить,
Литература, как положено, прилагалась, есть даже рецепты внутри:
👉 Мощность: 1200 Вт, это хорошая мощность, я бы сказала, самая оптимальная для домашней готовки: если мощность маленькая (например, как у моделей Редмонд со съемными панелями, она около 600 Вт), то вафли готовятся, во-первых, долго, а во-вторых, за эти 10-20 минут готовки они уже пересыхают. Если мощность и температуры слишком высокие, и вафля визуально зарумянилась, высокая вафля не успеет за 60 секунд пропечься внутри. В этой вафельнице я на глаз выпекаю их от 3 до 5 минут (зависит от самого теста и насколько высокая вафля получается). Больше 5 минут ни разу не готовились 😊 Время как раз на сервировку стола к завтраку. Нагрев ставлю всегда на максимум.
🥨 Итак, начинаем готовку! Я готовила вафли по нескольким рецептам, предлагаю Вам два таких (а вообще рецептов в интернете много, можно экспериментировать):
Стандартные венские вафли:
- 3 яйца;
- 100 г сахара (я беру меньше, грамм 70, так как 100 гр для нас сладко, мы еще добавляем сладкий топпинг);
- 150 мл молока;
- 100 г сливочного масла (предварительно растапливаю в микроволновке на режиме "растапливание масла" и потом охлаждаю до комнатной температуры);
- 250 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 столовая ложка лимонного сока.
Всё это замешиваем до однородной консистенции. Выкладываем в нашу вафельницу (я формы не смазываю):
Закрываю крышку. Засекаю 3 минуты, а там уже поглядываю, можно ли доставать или подержать еще.
И вуаля!
Лопаткой выкладываем это на тарелочку, украшаем по желанию, и сразу кушаем 😊
С этого рецепта у меня получается 9 вафель. Несъеденные можно положить в морозилку, и перед употреблением разогреть в микроволновке (около минуты, но ориентируйтесь на свою микроволновку).
Тут я их посыпала сахарной пудрой и полила сгущенкой:
Продолжаем плюсы:
👉 Формы с антипригарным покрытием: фото ниже сделано сразу после готовки, формы не смазываем маслом. Идеально чистые!
🥞 Еще готовила творожные венские вафли по такому рецепту:
- Сливочное масло 180 гр
- Сахар 180 гр (я кладу меньше, грамм 140),
- Творог жирность 5-9% - 200 гр
- Яйца - 2 шт
- Пшеничная мука - 250 гр
- Крахмал кукурузный - 2 столовых ложки,
- Ванилин - щепотка
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Вот такие получились:
Украсила топпингом, фруктами (пока лето), и сахарной пудрой.
В общем, я приобретением довольна! Единственный недостаток, который могу назвать - это несъемные панели, но так как к ним ничего не прилипает, неудобств у меня пока не вызывают.
Так что рекомендую, можно брать! 😊
