Всегда стараюсь покупать именно филе бедра марки Петелинка, когда покупаю мясо. В моем личном топе это самое вкусное и сочное мясо! Оно получается превосходным даже без маринада (в отличие от той же грудки, для меня она признаться суховата).
Заказывая упаковку от Петелинки я всегда сразу делю ее на три порции: первую готовлю сразу, а две другие замораживаю. В одной порции получается 3-4 филе. Этого количества на троих вполне достаточно, всю упаковку разом просто нет смысла готовить - слишком много. Так что по деньгам выходит доступно..
Тушу обычно ее с морковью и луком. Могу добавить соевый соус, могу ложку сахара, а могу только посолить - в любом случае мясо получается вкусным.
Запекать филе бедра не очень люблю, для запекания больше подходят голени, но вот для тушения это самый оптимальный вариант.
Нареканий ни разу не было к этому филе даже с учетом того что давно не хожу по магазинам сама, а заказываю как правило он-лайн.
