Раньше я всегда пила кофе, вкусно, поднимает силы, настроение, правда стоит дороговато, но на это я закрывала глаза - была настоящим кофеманом. Однажды в каком- то журнале про здоровье прочитала про вред кофе. Я и раньше знала, что он не полезен, но чтобы настолько… Во первых кофе- настоящий наркотик, оно вызывает физическую зависимость. Помню, что не могла прожить без чашки кофе хотя бы полдня...Во вторых кофеин, входящий в состав кофе, вызывает расстройство нервной системы ( головные боли, различные психозы). И в третьих, употребление кофе очень вредит сердцу, учащает пульс, повышает давление. В последующем времени это может привести человека к ишемической болезни сердца, инфарктам и т.д.
Да, однозначно нужно было отказываться от кофе, но для меня это был бы слишком болезненный и долгий процесс… К счастью, друзья посоветовали мне заменить кофе цикорием, как я за это им благодарна! Это просто чудесный, очень вкусный и полезный для здоровья напиток, его делают из промытых, обжаренных и измельчённых корней растения, которое и дало название этому кофезаменителю. Стоит такая радость примерно 35-50руб., то есть цикорий дешевле кофе в 5-6 раз! А сколько пользы!
- В состав цикория входит инулин, который снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, смягчает их последствия, укрепляет иммунную систему организма, противодействует возникновению онкологических заболеваний, снижает уровень сахара в крови.
- Благодаря активизации работы кроветворной системы инулин способствует снижению веса, выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов.
Да, вкус, конечно, не один и тот же с кофе, но очень похож. Но стоит ли за несравненный вкус кофе платить такую большую цену, как здоровье? Я думаю, что нет.
Пачки Цикорича мне хватает на 80-90 чашек. Не смотря на всю полезность цикория, злоупотребять им нельзя, да и врятли получится, ведь он, в отличии от кофе, не вызывает зависимости.
А теперь я напишу о моём способе приготовления напитка из цикория:
Ингредиенты на одну чашку напитка( 250гр):
Цикорий – 1-1,5ч.л.
Молоко ( лучше взять домашнее или фермерское) – 70-80ml
Сахар( по желанию)- 1-2ч.л.
Кипяток- 200-250ml
Наливаем в кружку кипяток, насыпаем цикорий и сахар, размешиваем, и добавляем молоко. Получается вкусный и полезный заменитель кофе)
Спасибо за просмотр!
