Я уже начинаю думать, что ГОСТ для мясных консервов – гарантия продукции НИЗКОГО качества...
Ну, по крайней мере, в отличии от тех консервов, в этих есть таки цельные кусочки мяса…разного цвета: и белого, как и положено птице, и коричневого, как у животных, в желе, посыпанные специями. Запах при этом непередаваемый, на любителя, скажем так. Лично мне он отбил охоту есть, но деньги уплачены и, вообще, за свои пост(к)упки надо отвечать (даже если все может кончиться классической триадой: рвота, понос, диарея). Что я, пескарь какой-нибудь, инфекций как щуки боящийся? В общем, вилка в руки и вперед.
И на первом же куске попадается кость. К счастью, у меня уже выработалась привычка осторожно жевать российскую продукцию, спасибо нашим производителям. И хоть бы один из них предупреждал на этикетке. Не дождетесь!
Костей в сем продукте оказалось порядочно, даже позвоночнику место нашлось. Общий вес костей был довольно ощутим, можно сказать, что они вносят весомый вклад в массу.
Вкус, как и запах, тоже специфический. Мяса, как такового, не чувствуется. Ну и ладно, не привыкать.
Одно хорошо: жира в нем практически не было.
Состав: мясо утки, белый корень свежий измельченный (наверное, он отвечает за оригинальный вкус), соль поваренная пищевая, перец черный молотый, лист лавровый.
Ощущения после: утка ведь птица, но для моего желудка оказалась не перышком, а каменеем преткновения: он надорвался и заболел. И спустя 6 часов чувствовалась кислая отрыжка этого мяса. Пришлось пить уголь и вроде отлегло. Но потом пронесло…
В продолжение мясной темы:
Теперь я знаю, как выглядит чебаркульская птица
Творожную массу с копченой колбасой заказывали...- не совсем про мясо, но мясо там тоже присутствует )
