Покупаю треску от производителя:- Мурманский Траловый Флот, в этом году уже в четвертый раз, причем в больших количествах, едим с огромным удовольствием, пока не надоела.
Филе морской заморозки, прямо на судне, качество рыбы отменное, идет в основном на экспорт. Покупала в разных интернет магазинах, в упаковке по 3 и по 6,8 кг и в развес, стабильно отличное качество.
Филе при разморозке кладу на бумажное полотенце, минимум льда, полотенце только слегка намокает, мясо белое, плотное-не разваливается, панирую в специях и муке и на сковородку, подаю с овощами, очень вкусно, давно не ела настоящую треску.
Цены в разных магазинах колеблются от 400 до 500 руб. и выше за кг. Но оно того стоит.
Я уже обожглась при покупке филе трески другого производителя - ARTFISH,теперь вряд ли еще раз решусь на подобный эксперимент.
Надеюсь,что данный продукт не исчезнет с "прилавков" интернет магазинов и его качество останется на высоком уровне.