Реклама двух новых заведений, которые должны открыться на пешеходной улице Тюмени, заранее будоражила умы горожан.
В одном и том же здании расположились: острые паназиатские блюда ("Чихо") 🔥и теплая кухня северной страны, Vaffel🌊.
Если "Чихо" мы посетили сразу и без проблем, что-то впечатлило, а что-то очень понравилось,
то к норвежским вафлям пробиться было не так просто.
Заведение тоже занимает первый этаж. Совсем небольшое помещение с панорамными окнами. В летнее время к этому добавляется участок на улице со столиками.
Поначалу заказ, как и в "Чихо", делали на кассе. Поэтому логично, что, не встретив хостес у дверей, но, видя свободные столики на улице и в зале, мы просто пошли к кассиру. Нас тогда строго спросили, где мы сидим, а не найдя вразумительного ответа, сказали, что заказ делается после того, как найдется место. В зале и за окном пустовали некоторые столики, но подход показался минимально клиентоориентированным, и ждать хостес мы не захотели. Надо сказать, что уже тогда вафли в меню выставлялись за приличную цену, так что хотелось получить лучший уровень сервиса.
Очень было жаль, ведь расположение потрясающее: на Дзержинского, где проходит пешеходный маршрут всех туристов.
К счастью, Vaffel после открытия произвел работу над ошибками. Ко второму разу, здесь нашлись и хостес, доступные столики, меню и официант. Никто не общался высокомерно, а доброжелательная обстановка позволяла оглядеться.
Столики расположены довольно близко, для разговора на щекотливые темы такой вариант вряд ли подходит, да и концепция семейного ресторана, пожалуй, предполагает соседство с детьми. К счастью, рядом нечасто садились другие компании.
Для малышни отведен небольшой закуток, стильно оформленный и уютный. В нем не побегать, а именно посидеть, порисовать. Формат уютного северного заведения выдержан.
В ресторане играет музыка (правда, не характерная для стиля кухни), есть небольшой технический шум, но все в меру.
Шкафов с вешалками несколько, места для широкой зимней одежды хватило впритык.
Блюда, которые нам принесли, были очень своеобразными: сразу понравилась и уха на сливках, и креветочная вафля на сырном тесте. Уха напомнила хороший том-ям по настроению.
Напитки, матча и раф "Яблочный пирог", тоже оказались вкусны. С подробностями и фото можно ознакомиться по ссылкам.
Температура блюд устроила. Нас быстро обслуживали, вовремя убирали посуду без еды.
Не помню, была ли на столах соль, но сахар и два вида салфеток предоставлялись.
Как видно, в наборе есть ещё зубочистки, а рядом стоит свеча, которую теоретически можно попросить зажечь.
Санузел оборудован основными составляющими. Там чисто.
После визита мы быстро оплатили по карте счёт, который принесли в изящной форме.
А к чеку прилагалась милая записочка от руки, на рождественской открытке.
Этим подходом они напомнили Splat, с той внимательностью к деталям!
Очень располагающее заведение.
