Курицу часто покупаю и готовлю. Иногда беру целую тушку, иногда отдельные части. Их выбираю в зависимости от того, что хочу приготовить. Если собираюсь сварить ароматный густой суп, покупаю голени. Их также вкусно запекать. Особенно мне нравятся голени производства Благояр. Продукция этого производителя всегда доступна по цене. Кроме того, она свежая, натуральная, чистая.
Когда вскрываешь упаковку с голенями нет никакого неприятного запаха. Видно, что мясо действительно свежее и не лежалое. Кожа на голенях имеет естественный оттенок. Она не синюшная. Голени уложены плотно друг к другу. В упаковке примерно 1 кг продукта.
Плюсом продукта является то, что на голенях жира мало, в основном чистое мясо. По размеру голени не большие. Значит производитель не подсунул голени старых куриц. Это мясо молодых курочек, поэтому оно мягкое, нежное. Перед готовкой голени не нужно опаливать, очищать от перьев. Они обработаны хорошо. Их достаточно просто промыть под водой и обсушить.
Мясо действительно очень хорошее. Если нужно мясо отделить от кости, это не сложно сделать. Жир можно не убирать, так как его мало. А тот который имеется как раз и придает блюда сочность, нежность. Когда жира слишком много, это говорит, что за птицей не правильно ухаживали.
Кстати, фирма Благояр имеет премию за здоровое питание. Наверняка ее просто так не выдают направо и налево. Чтобы получить такую премию, нужно соответствовать определенным требованиям. Поэтому можно быть точно уверенным, что птица была выращена без ГМО, голени ее безопасны для всех членов семьи.
Поэтому не бойтесь и смело покупайте продукты от этого производителя. От них точно не поправитесь, зато сможете приготовить много вкусных и полезных блюд. Домашние будут от них в восторге.
