Здравствуйте!
В чем разница между шоколадом и курицей? Шоколад, если не устраивает цена или состав, можно и не покупать. А вот если тебя послали за курой, то изволь. Или голодный. Приходится выбирать из того, что есть. Тут не поможет предварительный сбор информации о продукте. Смотришь уже на месте: дату, внешний вид и цену. А это все меняется не предсказуемо.
Купил куриные ножки. Раньше так назывались. Но сейчас кур не осталось. Одни бройлеры. Навару от них никакого. Зато лекарства можно не покупать. Теперь по-научному - Части тушек цыплят бройлеров Петелинка Голень с кожей охлажденная.
Что нам обещает Производитель, который Петелинка?
Чистый продукт. Это как?
Помыли или чего не доложили?
Поясняют.
Как готовить - прям на упаковке.
А вдруг кто сырым продукт есть будет?
Этикетка.
Тут, конечно, появляются непонятки. АО "КЦ" - это Куриное Царство". А у нас тут "Петелинка". Оригинально. АО "Мерседес" приступил к выпуску Жигулей.
Ладно, дома посмотрю.
Кой-какая продукция этой злосчастной "Петелинки" есть на Росконтроле, и она не на хорошем счету, в отличие от "Куриного Царства". Но там у "Петелинки" другие заводы-производители. Поэтому, будем посмотреть.
Открываем.
Внешний вид хороший. Обработка ножек нормальная.
Запах свежий, пахнет бройлером.
Коробка фирменная.
Наверное, завезли на АО "КЦ" для поднятия престижа "Петелинки". А может завод уже перекупили?
Варим самый простой куриный суп. То есть, сначала варим ножки, а потом делаем суп.
Их промываем, несмотря на то, что это "Чистый продукт". Кладем в кастрюлю с водой. Снимаем пену.
Варим 1,5 - 2 часа под крышкой.
Вынимаем.
Процеживаем бульон. Добавляем картофель. Пока он варится, готовим обжарку - лук с морковью.
Картофель сварился.
Добавляем тушеные овощи.
Через 3 минуты вермишель.
Немного, чтобы каша не получилась.
Больше можно ничего не добавлять. Хотя можно и травки какой чуть-чуть по вкусу. Но жена хочет чистый куриный суп, чтобы вкус курицы не перебивался.
Пять минут и готово. Пусть немного настоится под приоткрытой крышкой, чтобы не задохнулся.
Получилось два в одном: и первое, и второе.
Ножки сварились хорошо. Мякоть легко отделяется от кости.
Можно покрошить в тарелку.
Можно - отдельно, с хлебом.
А можно в комплексе.
Наливаем.
Шесть ножек улетели вместе с супом. И суп получился вкусным, и ножки, мягкие и тоже вкусные.
От домашней курицы, конечно, отличаются. Навара, да и жира, меньше. Продукт более диетический. Но ощущение, что ешь птицу, сохраняется.
Остатки Куриного Царства.
А вот это - собачкам в деревне на радость. Не выбрасываем.
Рекомендую. Еще раз попадется, куплю. Но теперь буду внимательно смотреть на производителя.
Куры, от личинки до куколки.
Этот отзыв не стоит и выеденного яйца от "Сметанино".
Эка птица с кожей, но вкусная и разнообразная в зависимости от приготовления.
Вкус голени ЦБ зависит от способа приготовления. Варим, жарим, едим.
Тушки цыплят-бройлеров понравятся не всем. Зависит от предпочтений и готовки.