Мороженое Amore Голландская клубника джелато — отзыв

Всем привет! 😊

Традиционно на нашем новогоднем столе присутствует мороженое. По особому случаю мы стараемся покупать какое- нибудь брендовое, необычное по вкусу мороженое. В этот раз покупка мороженого состоялась в последний день уходящего года, 31 декабря. И так уж вышло, что к обеденному времени в ближайшем гипермаркете Окей всё известное мне мороженое уже разобрали и я обратила внимание на новый для меня бренд Amore. Тем более, что на данный бренд мороженого проводилась акция и досталось оно мне за 229 рублей.

Где купить: Супермаркеты, гипермаркеты, фирменные точки продаж мороженого Amore.

Цена: 229 рублей за объем банки 300 мл

Производитель: ООО "Аморе", Россия, г. Москва.

Вкусы: Производитель Amore на своем официальном сайте заявляет о 20 разнообразных вкусах мороженого. Название каждого вкуса весьма оригинально, на первый взгляд. Например, "манго альфонсо", "аргентинский арахис" или "рокки". Если проанализировать внимательно составы, то красивые словосочетания, используемые в названиях вкусов мороженого всего лишь плоды работы маркетологов. Притом, видимо, когда фантазии не хватило использовали сортовые названия, например, "манго альфонсо", но вот что означает название "рокки" даже википедия не знает... Я выбрала мороженое со вкусом клубники.

Упаковка: Упаковка для мороженого Amore весьма нестандартна- это пластиковая прозрачная баночка цилиндрического типа с отвинчивающейся крышкой. Внутри была золотистая защитная мембрана из фольги. При внимательном изучении упаковки дома, я не обнаружила никаких отметок на банке- какой пластик использовался для её изготовления.

Как я уже упомянула, выбрала мороженое со вкусом клубники "Голландская клубника", купив его, представляла как я буду наслаждаться вкусом сочной клубники...и вспоминать мороженое, попробованное в Италии.

Забудьте все промышленное мороженое, что вы пробовали раньше. Наши джелато и сорбеты готовятся из лучших натуральных ингредиентов по особой итальянской рецептуре. Именно таким должно быть натуральное мороженое на вкус!

Состав: На первый взгляд состав вполне неплох. Правда мне не совсем ясно: зачем использовать 2 вида сахара?! Сахар обычный и сахар виноградный. Ведь по сути назначение одинаково. Яичные желтки производитель заменил эмульгаторами и стабилизаторами.

В качестве эмульгатора используется гуаровая камедь, которая применяется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.

В качестве стабилизатора- карриган.

Стабилизатор каррагинан – природный гелеобразователь, загуститель. Эта пищевая добавка широко применяется при изготовлении молочных, кондитерских, колбасных и рыбных изделий. Без каррагинана не обходится и производство мороженого, ведь именно благодаря его использованию достигается кремовая консистенция конечного продукта

Энергетическая ценность

Вкус, цвет и консистенция: Цвет мороженого- розовый, аромат- натуральный, клубничный. В массе присутствуют семечки клубники. По консистенции мороженое напоминает всё-таки больше сорбет с добавлением молока, нежели джелато. На вкус мороженое очень сладкое и приторное, кислинка и сочность, присущие клубнике не ощущаются.

Вывод: Мороженое, гордо отнесённое производителем к итальянскому джелато, не особо напоминает знаменитый десерт. Истинное наслаждение вкусом мы не получили, я бы сказала, что мороженое несколько примитивно, а упаковка вообще странная для этого вида продукта. Попробовать, может и стоит, если есть скидки и акции, но лично для меня есть более интересные, оригинальные варианты!

Благодарю за внимание к отзыву и до новых встреч! 😊