Купила этот шоколад по акции в Молнии примерно за 30 рублей. Плитка весит 92 г. Упаковка довольно нарядная и в глаза бросается надпись: Изготовлен по ГОСТу. На самом деле в основном покупала именно за нарядную упаковку, для подарков на работу. Традиция у нас такая - каждому из отдела на День рождения хотя бы шоколадку подарить. Тем, с кем дружеские отношения, конечно, покупаются хорошие подарки, а остальным любой шоколад сойдет, главное ведь не подарок, а внимание. Тем более, что на работе все фанаты горького шоколада, видимо.
Когда ушла в декрет, осталось несколько плиток. И вот решили мы побаловаться чайком с шоколадкой вечерком.
Состав: какао тертое, сахар, какао масло, эквивалент какао масла (пальмовое масло, масло ши, эмульгатор - лецитин соевый (Е322)), эмульгаторы - лецитин соевый (Е322), Е476, ароматизатор - ванилин. Содержит до 5% растительных жиров-эквивалентов в дополнение к маслу какао. Массовая доля общего сухого остатка какао - 55,1%. Массовая доля трансизомеров ненасыщенных жирных кислот 0,0101%.
В составе огорчает наличие пальмового масла. Лецитин, судя по справочникам, не наносит организму вреда. А вот Е476 далеко не так полезен и может говорить о содержании ГМО в составе. Также есть трансизомеры жиров - тоже вещь не полезная, но зато производитель и не скрывает ее наличия. Зато ванилин хотя бы натуральный.
Правда муж как состав почитал, сказал, что только попробуем, и этим ограничимся, нечего нам ГМО еще и в шоколаде есть.
Вкус довольно мягкий, чувствуется шоколад. Сладость приятная, без приторности, и приходит в горькое послевкусие. Правда с кислинкой. Структура пластичная, довольно твердая.
Достоинства:
- красивая упаковка, пойдет в подарок по необходимости.
- мягкий вкус для горького шоколада.
- нет искусственных ароматизаторов.
- низкая цена.
- изготовлен по ГОСТ Р 52821-2007 (по крайней мере так гласит упаковка).
Недостатки:
- плитка 92 г, хотя стандартные обычно 100 (правда сейчас многие производители идут на уменьшение веса ради снижения цены).
- состав плоховат, заменители какао-масла, Е476, трансизомеры жиров...
Заключение: в подарок для людей, которые тебе не особо интересны, но поздравлять ты их обязан - пойдет. Упаковка очень нарядная. А вот для себя я бы брать не советовала. Похоже остатки плитки мы выкинем...
