Всех приветствую 😉
Сегодня будет отзыв посвящен продуктам, которые иногда выручают, да-да, полуфабрикаты)
В фокусе – 🥟 вареники с вишней от торговой марки Ермолино (на сайте они называются вареники "Летние" с вишней. Видимо, пока не сезон – и они просто вареники с вишней).
Я ранее уже писала о продуктах Ермолино и что мы берем, что нравится, а что не очень:
Пельмени "Натуреле" с говядиной
Пельмени "Натурале" со свининой и говядиной
Пицца Мясная
Пельмени Сливочные Вкусные красавчики. Отзыв 2024 год. Семья в восторге.
Котлеты "Нежные" из индейки
Так вот, сегодня захотелось попробовать, да и просто… вишня меня так манила 😅
Описание:
Сладкие вареники с вишней ТМ «ЕРМОЛИНО» изготовлены из тонкого теста с начинкой из вишни. Не развариваются во время варки, сохраняют целостность
О товаре:
Стоимость 385 руб/кг
Весовой товар
Срок годности 180 суток
Хранение при температуре минус (18±2)°С
КБЖУ 216 / 6 / 4 / 39
Состав:
Как всегда с этим пунктом трудно – на сайте информации вы не найдёте, а в магазине уж точно не до этого обычно бывает) Так что – сразу минус балл за скрытость состава или вернее сказать, что он не в открытом доступе имеется.
🥟 Внешний вид
Вареники продаются на развес
в магазине у продавца можно попросить сколько нужно поштучно или по граммам (но обычно подкладывают поболее, вот он секрет, почему я не могу похудеть, шутка)))
Сами вареники большие
Тесто не просвечивает, поэтому начинку так и не увидишь, если вдруг купил несколько видов вареников
Защипы аккуратные, ровные
В целом и сам размер вареников большой, примерно как 2-3 стандартных пельменя.
🥟 В процессе
Инструкция по приготовлению с сайта Ермолино:
В кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 л воды) загружают замороженные вареники в соотношении 4:1. Варят их после всплытия в течение 5 минут, в зависимости от массы полуфабрикатов, помешивая. Подают к столу с маслом, сметаной и другими добавками.
🥟 Как готовила я?
Набрала воду, подсолила
После закипания кинула вареники
Помешивала периодически
Через 5 минут тесто стало трескаться, розоветь, пошла начинка наружу. На этом и поняла, что готово 😅
Слила воду, предварительно попробовав, точно ли готовы вареники.
🥟 Проба продукции
Расскажу по отдельности о каждой составляющей вареников Ермолино с вишней:
Грубое, без вкуса, даже солёная вода его не улучшила. Толстое и жёсткое
Вишня. Походит на консервированную, очень сладкая, будто прям моя бабушка туда кг сахара бахнула.
Если разом едим, то сочетание получается всё равно не столь удачным. Если со сметаной побольше сделать блюдо, то уже лучше, но не ахти)
Ещё отмечу такой момент, что так получилось, я ушла минут на... час, и стала кушать вареники остывшими, прохладными, и вот тут пришёл ужас. Они стали уже не просто жёсткими, но и дубовыми, а гребешок у вареника стал твёрдым, мне вообще ни разу не понравилось это всё.
Не знаю, как это можно расценивать – продукт в прохладном виде, если да, оценивать такой нюанс, то тут оценка "2".
🥟 Резюме. В целом такие вареники имеют место быть, не каждый день, но и я не стану рекомендовать их прям вот обязательно покупайте. Да, можно, кому-то зайдут. Я слишком сладкое не люблю, поэтому не знаю. И тесто добивает своей грубой жесткостью. Так что средний полуфабрикат. Но второй раз точно не куплю, если только это будут последние вареники на земле )
