Вообще в магазин Ермолино ходила именно в поисках блинов, а ушла в итоге с варениками.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
Сладкие вареники с вишней ТМ «ЕРМОЛИНО» изготовлены из тонкого теста с начинкой из вишни. Не развариваются во время варки, сохраняют целостность.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
🌮Производитель: Калужская область, Боровский район, Балабаново.
Внешний вид.
Вареники продаются на развес. Как и многие другие полуфабрикаты, представлены они в замороженном виде. Выглядят вполне достойно, не переморожены, нет слипшихся вареников, на них не налеплены глыбы льда.
Средний размер одного вареника: около 6, 5 см.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
Форма вареников стандартная, в виде полумесяца.
Лепка краев выполнена механическим способом. И если сравнивать с традиционными защипами в виде косички, которую чаще всего используют при ручной лепки вареников, защипы у этих вареников настолько слабые, что при варке края некоторых полуфабрикатов приокрываются и пропускают наружу начинку.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
🌮Способ приготовления от производителя.
В кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 л воды) загружают замороженные вареники в соотношении 4:1. Варят их после всплытия в течение 5 минут, в зависимости от массы полуфабрикатов, помешивая. Подают к столу с маслом, сметаной и другими добавками
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
Для более эстетичных фото я постаралась выловить вареники, которые сохранили аппетитный внешний вид и форму.
Однако чаще всего большая часть вареников лопается при варке и из них вытекает вся начинка.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
Производитель заявляет, что тесто в этих варениках тонкое, я бы так не сказала.
Вкус теста также совершенно не впечатлил - оно блёклое, пластилиновое, ни солёное, ни сладкое - одним словом никакое.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
Начинка оказалась повкуснее теста. Приятный моментом оказалось, что это не варенье, а свежая цельная вишня перемешанная с сахаром.
В вишне нет косточек (по крайней мере мне не встретились), она вкусная, с характерной кислинкой, без испорченных, гнилых ягод. Также несомненный преимуществом начинки является то, что в ней нет огромного количества крахмала, который обычно придаёт начинкам в сладких варениках неприятный слизистый вид.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
Но вот с сахаром производитель явно переборщил. Я сладкоежка, но даже для меня эти вареники показались очень приторными.
Полуфабрикаты Продукты Ермолино Вареники с вишней.
Достоинства.
✔️Цена.
✔️Экономия времени и сил.
✔️Вкусная начинка.
Недостатки.
❌Состав.
❌"Пластилиновое" тесто.
❌Большая часть вареников лопается при варке.
❌Приторная начинка.
Итог.
К сожалению эти вареники оказались далеко не самой удачной покупкой из Ермолино.
Если хочется вареников с вишней покупаю более удачный вариант из магазина Пятёрочка (отзыв здесь)
