Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
У многих, кто писал отзывы на смесь для щавелевого супа в этой ветке, ассоциация с этим продуктом только одна - лето, освежающий кисленький супчик, словно окунаешься в беззаботное детство у бабушки в деревне. Невероятные эмоции и приятные воспоминания сразу крутятся в голове.
И вдвойне приятно вспомнить всё это зимой, когда насладиться подобным незатейливым, но очень вкусным супом, очень и очень хочется. Но и здесь придёт на выручку готовая смесь в замороженном виде от 4 сезона "Щавелевый суп".
Общая информация:
Цена упаковки смеси около 80 рублей. Думаю, что по акциям можно купить гораздо дешевле. Например, в Метро частенько бывает скидка на заморозку.
Продаётся продукция 4 сезона почти в каждом магазине продуктов, в котором имеется морозильная камера.
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Вес продукта 400 грамм.
Упаковка стандартна для компании 4 сезона - желтый цвет, яркая картинка содержимого пакета.
Информации на упаковке много, рассказано даже про сорт картофеля, который использует производитель.
Вскрывала пакет ножницами, так как порвать его руками не получилось.
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Замороженная смесь как и всегда выглядит очень хорошо - нет лишнего льда, все овощи отдельно друг от друга, рассыпчатые.
Объем смеси рассчитан примерно на 700 мл бульона. Но у меня в итоге получилось достойное блюдо даже с гораздо бОльшим количеством воды.
Информация на этикетке:
4 сезона Щавелевый суп отзыв
4 сезона Щавелевый суп отзыв
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Способ приготовления:
У меня был в запасе небольшой кусочек бедра индейки без кости и кожи, поэтому я заранее поставила вариться мясо, минут на 20. Затем достала индейку из бульона, закинула в него смесь для щавелевого супа, довела до кипения и на среднем огне варила до того, пока не начала разваливаться картошка. Время засекать не стала, но варила однозначно больше 10 минут, может минут 15-17. Пока варилась овощная смесь, я нарезала индейку небольшими кубиками и закинула обратно в кастрюлю.
Супчик мы ели просто так, но идеально в него было бы добавить вареное яйцо. Тогда это был бы по-настоящему летний суп как в деревне. Эх, помню, как бабушка его готовила, это же чистый кайф.
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Вкусовые качества:
Суп получился отменный. Даже с индейкой он наваристый и очень насыщенный. Хоть и сварила я совсем небольшой объем, закончился он всё равно очень быстро. Супчик кисленький, что было даже в какой-то степени неожиданно. На упаковке указано, что пакет смеси предназначен на объем воды/бульона всего в 700 мл. У меня было раза в два больше. И даже несмотря на это вкус кислый, прям ощутимо кислый. У меня даже кислые щи такой кислинки не давали.
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Выглядит супчик тоже очень симпатично, если не сильно присматриваться. Но всё же один факт меня смутил - нерастворившийся полностью щавель. Но про него я скажу отдельно.
И так, щавель в замороженном виде был представлен довольно крупными кусочками, которые при варке вообще неохотно хотели расходиться на составляющие. Смотрела я на это чудо долго, пришлось даже помогать ложкой этим кусочкам разойтись по бульону. Внешне это всё напоминало плавающие мочалки. Что заметил и сын, задав вопрос: "Мам, у нас сегодня что, суп из мочалок?".
4 сезона Щавелевый суп отзыв
4 сезона Щавелевый суп отзыв
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Аромат от замороженной смеси немного отдаёт травой. При варке тоже присутствует этот не самый аппетитный запах. Но я добавила свою любимую приправу Котани (сушеный томат/чеснок/ситальянские травы) и аромат преобразился. Хотя тут сын опять отмочил: "Ммм, как вкусно пельменями пахнет".
Морковь аккуратно и красиво нарезана тонкой соломкой. Я всегда также натираю морковь в суп, выглядит это очень красиво и даже аппетитно.
Картофель нарезан небольшим кубиком. Лук очень мелко нарублен.
4 сезона Щавелевый суп отзыв
По вкусу особо овощи ничем не отличаются от свежих. Картофель разварился хорошо, морковь форму не потеряла, удивил лишь лук. Он оказался сырым. Хоть и варила суп после добавления смеси больше, чем рекомендовано (больше 10 минут), лук всё равно похрустывал на зубах. Сначала я подумала, что это картофель недоварен (хотя некоторые кубики картофеля вообще разварились в кашу). Потом всё же поняла, что это лук.
Шавель так и остался небольшими плотными кусочками. Но удивительно, что во рту они не чувствовались, даже жевать их не пришлось, так как щавель полностью растворялся самостоятельно, оставляя лишь кислое послевкусие.
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Влияние на организм:
Никакого пагубного влияния я не обнаружила. Но хочу отметить, что даже на мясном бульоне супчик получился вообще не сытный. На обед очень даже хорошо, можно "погладить" желудок за хорошую работу тёплым кисленьким бульончиком. Но с обязательным вторым блюдом.
Также супчик очень будет кстати после праздников, когда наотмечался от души.
4 сезона Щавелевый суп отзыв
4 сезона Щавелевый суп отзыв
Вывод:
В целом, смесь для приготовления щавелевого супа от 4 сезона мне очень понравилась. Даже не смотря на то, что у меня изначальный объем бульона был гораздо больше рекомендованного, суп получился насыщенным. Хотя, например, с кислыми щами я точно знаю, что такой фокус бы не удался.
Идеальный вариант, когда срочно нужен обед, а готовить времени совершенно нету. Тут тебе готовая смесь овощей, главное, чтобы был бульончик. На крайняк, можно сварить суп на обычной воде. Получится постно и очень диетически.
Рекомендую однозначно, смутил лишь вид "мочалок" из щавеля, поэтому снижу оценку на балл.
Я даже не думала, что щавель можно замораживать. На следующий год обязательно заморожу, а то летом его девать некуда, а зимой взять негде, разве что такую смесь купить
