Овощи Корень имбиря свежий — отзыв

Давно хотела написать отзыв об имбире, так как являюсь большой поклонницей этого корнеплода. И вот, заварив чашечку имбирного чая, решила, что сейчас самый подходящий момент. Если еще остались люди, которые не видели, как выглядит имбирь, показываю. Вот он, вот он – корень моей мечты! ))

Корень имбиря

Купить имбирь в магазинах можно в нескольких видах:

• сырой - собственно корень имбиря,
• маринованный имбирь – розовый такой, используется в блюдах восточной кухни,
• молотый имбирь (сухой) - в виде порошка.

Я буду писать про свежий корень имбиря, так как именно его, как правило, использую.

Корень имбиря

Цена корня имбиря зависит от магазина и от сезона. Как правило, летом-осенью он дороже, а к концу зимы дешевеет. Буквально вчера видела в «ОКее» по цене аж 490 рублей за килограмм. Пришла в соседнюю «Карусель» и купила по 293 рубля за килограмм. Не пугайтесь цен! На самом деле, кусочка в 70-80 граммов (25 рублей) вам хватит на неделю ежедневного заваривания, а то и больше.

Имбирь цена

Полезные свойства имбиря

Не буду писать подробно, об этом написано уже 1000 раз до меня. Если вкратце, то имбирю приписывают огромное количество полезных свойств: он и укрепляет иммунитет; и помогает от простуды и кашля; и снимает боли при месячных и даже помогает (якобы) похудеть. Мое мнение, где имбирь действительно действует, а где нет, я напишу чуть ниже.

Имбирь – применение, рецепты

Я делаю имбирный чай (имбирный напиток) и пью его в горячем виде. Вариантов, как заваривать чай с имбирем – множество. Самый популярный – с имбирем, лимоном и медом.

Имбирь с лимоном

Берете небольшой кусочек корня имбиря (1,5 – 2 см.), очищаете его, нарезаете или натираете на терке (я режу), заливаете кипятком и даете настояться минут 10. По желанию можно добавить в имбирный настой немного чайной заварки. Я иногда добавляю, иногда нет. Как только имбирь заварился, добавляю туда чайную ложку меда и дольку лимона, и пью горячим.

Корень имбиря нарезанный

Те, кто любит «погорячее», могут не просто залить нарезанный имбирь кипятком, а дать ему покипеть на медленном огне 2-3 минуты, а после также настояться. Тогда вкус напитка становится более жгучим.

Еще мне нравится имбирный чай с малиновым вареньем. Точно также нарезаем (натираем) имбирь, завариваем кипятком, а потом просто добавляем малиновое варенье.

Имбирный чай с малиной - очень вкусно

И недавно открыла для себя еще один крутой вариант имбирного напитка – с облепихой. Попробовала в кафе, утащила идею и теперь делаю дома. В заваренный имбирь добавляем перетертые с сахаром или без ягоды облепихи. Очень необычно и вкусно!

Имбирь с облепихой - рекомендую!

А теперь, как обещала, поделюсь своими мыслями, от чего помогает имбирь, а от чего нет. Прошу не кидаться тапками, если кто-то со мной не согласен. Каждый организм индивидуален! И это всего лишь мой личный опыт!

Имбирь от простуды

Если я замерзла и чувствую, что начинаю заболевать, то обязательно выпиваю чашку-две имбирного напитка с лимоном и медом на ночь. В 95% случаев с утра встаешь без единого симптома простуды. Где-то читала, что для профилактики имбирь нужно просто заливать кипятком и настаивать, а для лечения – дать покипеть пару минут. Я так и делаю. Мое мнение: имбирь против простуды – однозначно да! Очень эффективен!

Имбирь для иммунитета

Регулярно пить имбирный чай в холодное время года я стала года три назад. И действительно, болеть простудами стала гораздо реже. Но не знаю, связывать ли это только с имбирем, или с тем, что пью имбирь часто с медом (действие меда), или с тем, что стала намного меньше нервничать в связи со сменой работы или с чем-то еще. Но все же я склонна считать, что имбирь положительно влияет на иммунитет.

Имбирь при менструальных болях

Об этом применении имбиря я вычитала как раз-таки на Айрекомменд. У меня сильные боли в первый день. Несмотря на то, что довольно регулярно пью имбирный напиток (пробовала пить не только ДО, но и во время КД), но боли меньше не стали. Увы (( а так хотелось.

Имбирь для похудения

Сразу оговорюсь: цели специально худеть при помощи имбиря у меня никогда не было. Ношу 42-й размер и довольна. Но мое мнение – действие имбиря для похудения несколько, хм, преувеличено. Почему я так считаю? Регулярно пью имбирный напиток в холодное время года – осенью и зимой. В теплое время года не пью. При этом мой вес и мои объемы совершенно одинаковы и зимой, и летом. Может быть, если пить имбирный напиток по литру в день, то какой-то эффект и будет. Или сочетать его со специальными диетами и физическими упражнениями. И тогда все же похудение будет не только за счет имбиря, а за счет всего в комплексе. Но не уверена, что хлестать литрами напиток с имбирем каждый день – это хорошо для желудка. Впрочем, это мое личное мнение, не претендующее на истину.