Купили на пробу баночку этого недешевого кофе. Давно не покупали именно Carte Noire,но в одном магазине он оказался по более вменяемой цене чем обычно,по этому было решено купить,вспомнить вкус,заодно сравнить с настоящим молотым.
Сразу после вскрытия пломбы почувствовали насыщенный аромат. Аромат и правда приближен к молотому кофе,но все равно до него не дотягивает. После заваривания, аромат изменяется в худшую сторону-улетучевается аромат зернового и в нотах появляется какая то кислинка.
Вкус- это вторая после аромата,важная составляющая. Его в этом кофе нет-вернее нет вкуса настоящего кофе,а по ощущениям как буто пьешь порошковый кофейный напиток. Честно, были в шоке. Может нарушение технологии в этой партии или перепутали с каким то другим при фасовке,но он не просроченный точно.
Производитель данного кофе указан ООО "Якобс дау экбертс рус". Этот же производитель выпускает ,например, сублимированный кофе "якобс монарх".
Кстати, початая баночка "якобс монарх" как раз у нас имелась(постоянно лежит про запас),ибо из недорогих, один из самых вменяемых по вкусу/аромату. Не всегда есть время варить зерновой.
Так вот,при сравнении, выяснилось,что аромат у "карт нуар" намного более выраженный и приятный,чем у "якобс монарх", но вкус....наоборот! У "якобс монарх", хоть и слабовыраженный,но все же присутствует вкус натурального кофе,а у "карт нуар" никакого вкуса кофе не ощущается,а чуство,что пьешь какой-то дешевый кофейный напиток.
По цвету и консистенции кофейных гранул "карт нуар" и "якобс монарх" практически идентичны.
Подводя итог,на данный момент мы очень разочарованы расхваленным Carte Noire. Если за такие деньги,то лучше бушидо-у него стабильное качество и действительно приятный для растворимого кофе вкус и аромат.
